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回复:涂记油酥饼学员郑伟2014年学习的涂记油酥饼技术

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涂记油酥饼,他家是个专门卖饼的小店,生意相当火爆啊,尤其是傍晚来买还要排好久一会队,不过油酥饼味道蛮好的,值得这样付出了.每次都买葱香饼还有麻辣牛肉饼,尤其葱香饼趁热吃非常香,外酥里嫩。


22楼2016-11-02 15:24
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    他家饼饼分两种口味!香葱鲜肉!和麻辣牛肉!饼饼全部都是用油煎后!再放炉内烘烤!经过烘烤后!本来


    24楼2016-11-22 11:14
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      2025-05-28 14:18:49
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      略显油的饼饼!油分全部挥发!一口下去特别酥脆!饼内的馅料也很扎实!虽然不是每口都到肉!但是也分量


      25楼2016-11-22 11:14
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        油酥饼猪肉馅的3元,紫薯馅3元,牛肉的4元,个头还比较大而且厚,酥皮经过油炸和烘烤后变得很焦脆,还会散下来吃起来像“馓子”,而里面的面团还是软的,馅子味道很足很鲜。即使比较饿,吃一两个绝对管饱,性价比还是不错的。


        26楼2016-11-24 08:39
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          他家饼饼分两种口味!香葱鲜肉!和麻辣牛肉!饼饼全部都是用油煎后!再放炉内烘烤!经过烘烤后!本来
          略显油的饼饼!油分全部挥发!一口下去特别酥脆!饼内的馅料也很扎实!虽然不是每口都到肉!但是也分量


          27楼2016-11-25 11:43
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            好好吃的油酥饼,又酥又软,好香好香,每次去买都好多人哦,要排好长的队,价钱涨了,一样还是很多人买,希望价钱不要再涨啦,那就更让人满意的了.


            28楼2016-11-27 10:14
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              涂记家的油酥饼在我的印象中是做的最好吃的,每次路过那是肯定要去买个吃吃解馋的,最比较纠结的事情就是每次都需要排队,更让人郁闷的就是有几次刚排队到跟前了发现最后几个被人买走了,这样只能接着排队等候了,真是纠结啊,他家的酥油饼还是三元钱,个头还是那么大,外面经过煎炸和烘烤之后吃起来很焦脆,里面的馅子也很新鲜,料也很足的,强烈推荐这家店,路过一定要去尝尝啊!


              29楼2016-11-28 09:14
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                每次路过,排队都老长了! 饼子开酥不错,外皮煎的金黄 价格不贵,馅料虽不算多,但吃起来十分酥香可口! 别看环境不咋地,但一家小店能做到如此 还是蛮厉害的!


                30楼2016-12-04 14:50
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                  2025-05-28 14:12:49
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                  饼很酥脆,饼里面是一层一层的,喜欢每一口都能吃到肉的感觉。


                  31楼2016-12-05 14:06
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                    饼子的确很好吃,特别是刚出锅,热乎乎的。饼子酥脆可口,而且肉馅特别好吃,难得两者都这么美好,路过的朋友不要被长长的队吓到了,一定要试试。


                    32楼2016-12-07 09:12
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                      这个店开了很多年了,这么多年口味没怎么下降,虽然价格一直在涨但是还是那么受欢迎!


                      33楼2016-12-08 09:30
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                        这家油酥饼天天排长队,油酥饼的面身很筋道,外皮金黄,油也是用的好油。 老板也满会做生意,油酥饼味道也不错,所以生意也一直很旺。


                        34楼2016-12-12 10:21
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                          涂记油酥饼 我每次都去要搞一个,确实蛮好吃的!!! 涂记油酥饼还行,服务不错。


                          36楼2016-12-24 09:51
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                            整条街就2个店在排队,一个是油酥饼,一个是皮片鸭。牛肉饼4元一个了,猪肉的还是3元。我和朋友去的,他吃的牛肉的,我吃的猪肉的。真是分分钟就卖完了啊,排在后面看着马上到自己,就是不知道前面的会买几个,然后看着越来越少,马上排到我了,在看后面又排气长队了。一锅大概要10分钟。牛肉和猪肉的都有。3元一个,真是很划算,味道也很好,咸味很适中。刚出锅没吃,等了5-10分钟才吃的,凉了一些,依旧酥酥脆脆的。整体来说,对于一个饼,它算的上:物美价廉,老少皆宜。


                            39楼2017-01-04 09:35
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                              2025-05-28 14:06:49
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                              这家油酥饼天天排长队,油酥饼的面身很筋道,外皮金黄,油也是用的好油。 老板也满会做生意,油酥饼味道也不错,所以生意也一直很旺。


                              40楼2017-02-14 17:17
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