重庆地处盆地临近长江气候潮湿雾多,因而重庆也称为雾都。
　　因为其潮湿的气候所以重庆人体内湿气重,正所谓一方水土养育一方人文,所以重庆人就更加偏爱吃辣椒,吃辣椒不但减少了人们体内的湿气,最重要的是形成了重庆人火辣辣的性格。


重庆崽儿热情好客爱热闹这是重庆的一大特色在这样的性格下 火锅是重庆人聚餐的首选
　　吃火锅讲究的是气氛,三五知己相约,不像参加宴会般拘束,围着火锅边吃边叙谈乐在其中 ,重庆火锅在锅中用金属片隔成几格,各自将各种喜欢的美食放在锅中,即使素不相识的人做在同一桌吃也相不影响,再来一点啤酒好不热闹


这样一种既能驱寒保暖,又能联络情感的美食又怎能不让热情的重庆人首当其选呢，现在明白了吧，火锅可是重庆人的秘密武器哟。



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