第一章
春饼
立春，江雪在清风楼对面摆了个摊子卖春饼。
桃花色的薄夹袄，合身的要命，裹的腰是腰腿是腿胸是胸的，江雨搬个小板凳在旁边嗑瓜子儿，还翘个二郎腿，眼神迷之冷漠。
两口小锅里是馅儿，一荤一素，荤的是猪肉丁松仁炒细粉条，素的是春韭豆芽炒鸡蛋丝儿。再摊了薄如纸的热面饼子，卷了菜馅儿，一咬一口鲜美。
饼子还没摊好，周围就三三两两来了人。男人。= =
啧啧啧。
这腿这胸这腰。
啧啧啧。
这脸！
皮子白嫩眼波流转红唇娇艳。
漂亮！
再看那手，细白如春葱，执了木勺子倾下奶白色的面糊，动作如行云流入一般，叫人看的欲罢不能。
再加上菜馅的香味，甚是勾人。
大家互看几眼。
还等什么？
买！
买买买！

江雪没有感觉到掌柜的怨念，他正在客栈里数钱，卖了十天春饼，挣了差不多一贯钱，交完宿费剩不了多少，还好身上还有卖房子卖地的十六两银子，外加婶娘留下来的几根杂银钗子，暂时应该饿不死。
可春饼能卖几天？得抓紧时间弄个铺面才行。
江雪一边想一边把胸口的两团棉花拽出来扔床上，怪不舒服的。
江雨在一旁阴测测地盯着他。
“死变态。”
“说谁呢你！”江雪一把揪住他的耳朵瞪眼，“要不是为了养活你个小兔崽子，老子至于装女人出卖色相吗！三天不打上房揭瓦是吧！”
“死变态你放开我！”
江雨小胳膊小腿就往他身上招呼。
然而并没有什么卵用。
江雪一个爆栗敲在他脑袋上，转臀便继续去数钱了。
江雨摸着耳朵泪眼汪汪地瞪着他。
觉得好没尊严啊。
从第十一天开始，江雪不仅卖春饼，还开始卖豆沙团子煎鱼片儿和炸豆腐了。
上好的红豆，颗粒饱满，蒸熟去了豆衣，淘出澄沙，拌了蔗糖和酪子碎，搅的甜香可口包在团子里，面团子炸的金黄酥脆，一咬一口奶香夹着豆香的馅儿，小孩儿最爱！
新鲜河鱼去了刺片成薄片儿沾了蛋糊炸，薄如蝉翼外酥里嫩，再撒上江雪秘制的蒜汁儿和辣酱，吃的根本停不下来！
炸豆腐多家常?可在江美人这儿的味道就是不同！就是人间极品！就是咬一口永生难忘！
江家摊子前面愈发排起长龙来了。
清风楼掌柜的脸绿了又紫青了又白。
脑子缺根筋的小二还开心地过来跟他说最近好棒哦！因为那个江姑娘，来清风楼的客人都多了呢！
是多了，都是来要碗白饭出去就菜吃的...
所以说你是在高兴个肾哦！
掌柜的强忍着打人的冲动。
把清风楼的大厨们全叫出来训了一遍，叫他们好好学习好好长进，重新抓回客人们的胃！
大厨们也很不服气，微服私访去买了几个团子几个饼，嚼吃了以后泪眼朦胧地回来表示臣妾办不到啊。
那姑娘看起来年纪轻轻，怎么就有这么好的厨艺？
掌柜急眼吼你们就不能偷个师！
大厨们悲伤摇头。
表示皮毛易学心难描。
那姑娘做的食物，吃来的感觉...那叫做幸福吧！
怎样才能达到啊。

一把年纪被个小丫头比下去，清风楼的大厨们纷纷表示要收拾包袱回家种田。
掌柜偷师的奸计不仅没有得逞，还失去了一半主力厨师。
悲伤地不能自已。
第二十八天。
白小寒来了。
身着白衣长身玉立鬓若刀裁眉目如画的翩翩公子下了青蓬玉盖的马车，进了清风楼，被迎面扑通一声跪下的掌柜吓了一跳。
可白公子毕竟是白公子，有偶像包袱。
所以他即使受到了惊吓，也没蹦起来，也没哆嗦，只是抚了抚白玉扇坠，温声开口，“何事？”
掌柜的就差嚎啕大哭了，颠三倒四鼻涕拉碴地把事情讲了个大概。表示自己对不起公子的托付对不起清风楼的前程酱酱酿酿。
白小寒示意近侍扶他起来，轻笑。
“我设此处本就不是为了银钱，阿杜何苦如此？”
杜掌柜依旧不起，一副自己是千古罪人的样子。
白小寒目光轻转，落在清风楼外不远处正炸团子的绯色身影上，略微停顿。
“既然如此，阿杜何不请了那姑娘来我清风楼主厨？她既有技，你便重金，两相得益，岂不甚好？”
杜掌柜一愣。
好像是哦！
为什么这么好的办法自己没有想到呢？
果然公子就是公子，不是每个人都能像公子一样随随便便想到这么机智的办法！
说请就请，杜掌柜抹一把脸就往外冲。
一边冲一边转头冲白小寒喊，“公子，我去去就来！”
白小寒抚额。
这个杜岩...
冒失了些啊...
冲出来的杜掌柜发现...又是一条长龙一样的队伍。
看着都觉得蛋疼。
于是一向自命温文儒雅的杜掌柜决定。
妈蛋老子今天要插队！
于是他气沉丹田闭眼大吼。
“白公子来辣！白公子来清风楼辣！大家快去看啊！”
顷刻间，队伍空了一半。
飞奔去清风楼的是各位大姑娘小媳妇你二舅的侄女她三姨的婶娘。
不行啊还是好长。
继续气沉丹田吼。
“翠玉楼的柳如烟今儿个半价啊！半价啊！大家快去看啊！晚了约不到啊！”
于是，队伍又空了一半。
飞奔走的是花魁姑娘的各位死忠粉汉子。
可留下的人还是不少。
他们在想，卧槽柳如烟半价？
好心动哦好想去哦！
可抬眼再一看江姑娘。
卧槽好像更美诶！留下来还有让人感觉幸福的美食吃！
江姑娘还是个待字闺中的良家少女。
一比，好像还是留下来比较好。
杜掌柜心一横。
吼。
“清风楼今天不要钱啊！不要钱!大家快去吃啊，吃不了还能兜着走啊！”
这下子。
队伍彻底空了。
留下懵逼的江雪和冷漠脸的江雨。

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凝视着杜掌柜。
江姑娘的眼神慢慢炙热起来，她放下锅铲解下围裙慢慢走向杜掌柜。
在杜掌柜没有一点点防备的时候破口大骂。
“你大爷的！我挖了你祖坟还是睡了你女人啊！你这么毁我生意！”
脸涨得通红的杜掌柜定在原地，觉得江姑娘的画风好清奇啊。
该说的还是要说，晚说不如早说。
杜岩：“江姑娘！”【鞠躬】
江雪：...
杜岩：“我知道我不该出卖公子不该骗大家柳如烟半价...说不定等会儿我会被他们暴打而死...我也不该砸你场子毁你生意我错了！”【二鞠躬】
江雪：【什么gui？】
杜岩：“但我还是想说，江姑娘请你来我们清风楼吧！做我们的主厨，我和公子会给你开最高的价钱，还包吃包住包你弟弟背着小书包上学堂！”【三鞠躬】
江雪：【略懵逼=】
江雨：【...妈的智障】

第二章 豆腐宴
只懵逼了那么一小会儿的江雪迅速反应过来，盯着杜掌柜问。
“最高的价钱是多少钱？送我小弟弟上小学堂是哪家小学堂？”
江姑娘这是有兴趣了？
有戏？
杜掌柜受到了莫大的鼓舞，嘴唇抽抽着笑道，“一月十二两纹银，学堂是毓阳最大的秉烛书院。”
十二两纹银？！！
现下知县大人一年才那么五十两银子，他一月就能挣十二两？
江雪无视了一旁眼睛要喷火的小弟弟，以迅雷不及掩耳之势握住了杜掌柜的手，无比严肃地点了点头。
“杜掌柜，奴家江雪，以后还请多多关照！”
美人的手柔滑的如同上好的羊脂玉，美人严肃的表情依然这般美好，微微皱了的柳叶眉，似抿非抿的樱桃唇。
妈呀受不鸟了辣！
杜掌柜的脸迅速变成了红苹果，一把抽回手，再一鞠躬，磕磕巴巴道，“那江姑娘什么时候方便来...”
“明天！明天我就去，这个月过了大半了，还给算工钱吧？”
“算！算算算！要是江姑娘明天就愿意来，我给按整月结！”
“去！明天就去！”
回去的路上，江雨的脸吊的老长，一路都有好心的大妈拦下江雪怀疑他拐卖儿童。
江雪心情好倒也不计较，一把把小崽子拎起来抱怀里嘿嘿地笑，“哪儿能呢！这是奴家弟弟，看他这俩眼睛一鼻子，是不是长得跟奴家一样俊？”
大妈们略一打量，确实有那么四五分相似。
江雨：【冷漠】
客栈里江雪一边收拾包袱一边哼着歌儿，照这个进度，不出两年，他就能挣得两百多两银子，到时候自己出去开个酒楼，当上大老板，迎娶大花魁，走上人生巅峰。
想想还有点小激动呢。
若是小崽子再争气些，考个功名什么的，他江雪就也能狗仗人势，在毓阳城横着走了！
妈呀！莫名的好开心呢！
“我不去学堂。”
江雨阴测测开口。
“不去也得去！由得你？反了天了还。”
“我就是不去...”
还没说完就被江雪塞了一块豌豆黄儿进嘴里，黄澄澄香喷喷，嵌满了红枣碎松仁粒，一咬一口甜香。
“好吃不？”
江雨就顾嚼了，也不说话。
“好吃你就多吃点，不上学堂以后再别想吃我做的东西，去不去！”
江雨泪眼朦胧地嚼着豌豆黄，难以置信世上竟有如此毒辣的威胁，半晌哼了一声。
“去不去？”
“去！”你大爷。
“这才乖嘛~”
江雪笑眯眯摸了摸崽子的脑袋，“以后天天给你做好吃的。”
第二天，一大早，江姑娘左手一只包袱右手一只崽子地进了清风楼。
杜掌柜领了一众厨师跑堂账房们排了一排，齐鞠躬。
“欢迎江姑娘。”
那声音，有点大！
江雪可没有偶像包袱，立马被吓的一个踉跄，手一松，可怜的江雨就bia ji一声摔到了地上。
杜掌柜笑容可掬地迎上来顺手从地上捞起了小崽子，往他嘴里塞了一块白糖糕。
江雨抹了把眼泪开始嚼。
妈蛋好甜！糖太多！糕不够糯馅儿不够香！
辣鸡！
果断呸一口把剩下一半吐到了地上。
杜掌柜猴尴尬。
江雪啪叽在江雨脑袋上拍了一巴掌。
“干嘛呢你！”
“难吃！我不吃！”
杜掌柜在一旁赔笑，“哈哈哈哈哈，弟弟平日里吃惯了江姑娘做的美食，尝不惯我们的白糖糕也是情有可原。”
一旁做白糖糕的厨子捂着脸嘤嘤地哭泣着跑走了。
江雪跟着打哈哈，恨不得立刻把江雨暴打一顿。
才刚刚来啊！不仅没有和同事搞好关系，还得罪了人！
简直了！
只能硬着头皮继续打哈哈，“哈哈，那我们就开工吧？”
“那太好了！”
杜掌柜愈发觉得江美人是个好的，看看，刚来就要开工，多么勤快多么明理！
“那敢情好！今儿个陈家老爷订的全素宴就全权交给江姑娘了！”
突然窜出个陌生声音。
江雪一看，是个挺富态的老头儿，下巴扬的老高，说话时胡子一翘一翘的。
“？”江雪疑问脸转向杜掌柜。
杜掌柜立马就急了，瞪大了眼道，“老胡，这素宴一早定了是你做的，眼看着没几个时辰了，你这时候可不能给我撂挑子找麻烦啊！”
被称作老胡的老头儿哼了一声，乜了江雪一眼。
“哪儿能找麻烦呢？江大厨子不是在这儿呢么！老胡我可不敢在祖师爷面前班门弄斧，砸了咱们清风楼招牌。”
哦！懂了！
江雪心里冲那老胡翻了个白眼。
估计是看自己年纪轻又是个“女孩儿”，一进来就是大厨，不平衡了？
“老胡！”
杜掌柜简直要哭出来了。
江雪清了清嗓子道，“既然胡大爷谦虚，我试试倒也未尝不可。”
杜掌柜哭丧着脸，“江姑娘，那陈老爷可是个挑剔的...”
“哼，江大厨既然都答应了，老胡我也不在这儿碍事了，今儿个身子不舒坦，且告个假回去歇一歇。”
“诶你别走啊！”杜掌柜拦都拦不住。
要说这胡厨子，他这么嚣张也是有理由的，确实是个有两把刷子的，尤其事整治素宴，一桌子素菜料理出来且比那肉更有滋味。
陈老爷是毓阳数得上号的大户，平素里大鱼大肉吃得多了，无意来尝了次清风楼的全素宴，却是满意的很，当下就订了今日的生辰宴席，虽没指定要胡厨子，可这不是明摆着的吗？要是今日整治出来不是那味道，可不要闯祸吗？
江雪听杜掌柜叨叨了半天，算是明白过来了，啧了声道，“掌柜的倒也不必太过担心，素宴嘛，我也做得，既然没几个时辰了，我现在能进厨房了吗？”
杜掌柜一愣。
当真是初生牛犊不怕虎啊，警告了她这么一大堆，竟然还是一副无所谓的样子。
不过也没办法了，只能这么地了。在心里把老胡暴打一顿，无奈地领着江雪进了厨房。

么么哒晚安。

江雪打量四周，心里甚是满意。
不错，该有的都有，锅碗瓢盆看上去质量都很好。
“陈老爷的宴什么时辰要？”
江雪挽起袖子问。
“...巳正。”
杜掌柜呆呆的。
江雪思索片刻，啧了一声，“成，那我能开始了吗？。”
“啊？”
杜掌柜持续懵逼。
这小娘子这声成竟颇有大将风度。
他一哆嗦立马点头，“能能能！这些厨子们都给姑娘打下手，姑娘让他们做什么就做什么。”
江雪也不客气，切菜洗菜择菜吩咐下去，问了几句陈老爷的喜好，开始跟杜掌柜报菜名。
“两个汤，一热一冷，热的是萝卜素丸，冷的是绿豆银耳。点心十二道，六甜六咸，甜的有红豆酥炸团子，草莓酥，松仁乳酥，，白糖鸡蛋糕，栗子奶圈，豌豆黄，椰子盏，糯米凉糕，咸的是蛋皮香椿鱼儿，双色豆沙咸糕，淡盐素羊羹，糯米藕饼，梅菜素包，荠菜饺。正菜十道，烫干丝，红油萝卜皮，菌菇煲，清炒鲜蔬，素佛跳墙，素烧鸡，干煸四季豆，松仁玉米，雪梨豌豆炒百合，上汤娃娃菜。饭后果品六道，鲜草莓，奶酪白樱桃，白甜瓜，柿子，米奶蕉，再加一品雪梨。”

杜掌柜被江姑娘噼里啪啦的一堆不带喘气儿的话砸的措手不及，差点跪了。
“掌柜的，您觉得这菜单能行吗？”
“能！...太能了！”杜掌柜这会儿才觉得心落下些，看这江姑娘这么胸有成竹，问题应该不大。
“那行，您叫人出去给我办点儿菜品吧。我看这儿菜都挺齐的，就几样，香椿不够鲜嫩，得重买，藕都有点儿蔫儿了，要去现收，虾和水果都要现买，其他都成。”
“成成成！我这就叫人去！”
杜掌柜答应的非常迅速。
江姑娘开始大显身手了，江小弟在一旁一边嗑瓜子儿一边翻白眼。
菜虽多，却都是做惯了的，并没有什么压力，稍微得花点心思的就是蛋皮香椿鱼儿，素佛跳墙跟素烧鸡了。
食材什么的一切料理妥当，冷点心都做好以后，江姑娘开始跟着崽子一起嗑瓜子儿。
好吧虽然时间还很充裕，杜掌柜还是可怜兮兮地凑上去。
“江姑娘，这都准备好了？”
江雪瓜子磕的咔擦咔擦的，“掌柜的不必担心，该准备的都准备好了，巳正开宴，我辰时开始料理汤和点心，稳妥得很，热菜讲究热吃，早早预备好了，放冷了味道反倒不美。”
杜掌柜觉得江姑娘说得好有道理，竟无言以对，就放下心来，去睡午觉了。
江雨在一旁冷哼一声。
“他竟然信你，离关门不远了。”
江雪坚信能动手就不吧唧嘴，开心地拍了崽子的脑袋一巴掌。继续嗑瓜子儿。
磕了一地的瓜子儿，又打瞌睡又哼曲儿的，到了辰时。
江姑娘又一次开始大显身手。
红豆去皮留澄沙，加素油牛乳白糖拌馅，裹芝麻面皮清油炸。外酥里嫩，甜香可口。淡盐羊羹里加了乳酪碎儿，吃来有淡淡的奶香。
萝卜切丝，加花生渣玉米粉鸡蛋面粉揉的素团子略炸了，同白萝卜一道煲汤，汤底是拿了各色鲜菇，嫩笋，豆腐，玉米，鲜奶煨足了时辰的，虽没荤腥，一样鲜极。
糯米藕饼用的是才买回来的鲜藕，脆嫩爽口，切了薄片，每两片夹着腌制好的炸素肠末，过蛋液粉浆，再裹上一层软糯米，下锅油炸，入口酥糯鲜口。

楼楼快更，加油

更

更

入坑了，写的好美味啊