很多品种的沙拉也在全球大部分餐馆中提供。 

新鲜沙拉的礼物是以生食形式提供生命的礼物。 

当在提升中你的肠道越复活，生食就越容易消化。 

生食提供了协助消化的生化酶，并帮助分解提升中的腐化。 

不过总体而言，建议适度食用，因为只食用生食会剥夺其他形式的、需透过煮食得到的营养。 

因此，每天吃些生食，同时吃些熟食，对提升者而言是最佳的。 

有些消化差的提升者，可能会希望将生食限制在每天一餐，直到消化管道调整得更好为止，尤其因为消化这类食物会产生气体或胃部疼痛。