猪毛菜,拉丁文名:Salsola collina Pall.
别名:扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。
藜科、猪毛菜属一年生草本,茎自基部分枝,枝互生,伸展,茎、枝绿色,有白色或紫红色条纹,生短硬毛或近于无毛。叶片丝状圆柱形,伸展或微弯曲,产东北、华北、西北、内蒙古、西南及西藏、河南、山东、江苏、陕西等省区。生村边,路边及荒芜场所。朝鲜、蒙古、苏联、巴基斯坦也有。全草入药,能清热平肝、降低血压作用。种子横生或斜生,花期7-9月,果期9-10月。
毒性小白鼠皮下注射猪毛菜浸膏的半数致死量为56g/kg,大白鼠腹腔注射8g/kg即死亡,家兔口服40g/kg未见毒性反应, 80g/kg时可见死亡。另有苏联产猪毛菜Salsola riciLteri Kaselin。含猪毛菜碱(鹿尾草碱,Salsoline)、猪毛菜定碱(Salsoiidine),在动物实验中有明显的降低血压作用:其降压原理为抑制血管运动中枢,并能直接扩张血管。猪毛菜碱能加强狗大脑皮层的抑制过程。
猪毛菜定碱的作用与猪毛菜碱基本相似。它们在引起降压时,很少影响心脏枫能,但剂量过大,则可抑制心脏;无论大剂量或小剂量均使肠管与子宫节律收缩加强,张力上升。猪毛菜碱有抗利尿作用,其抗利尿作用主要由于重吸收增强,有些例子也可见到滤过率减少,去神经后并不影响此作用,切除垂体则明显改变其抗利尿作用性质,故猪毛菜碱的抗利尿作用主要是影响了下视丘-垂体系统。
嫩茎、叶可供食用。
猪毛菜是中等品质的饲料。幼嫩茎叶,羊少量采食。调制后猪、禽喜 形态食。营养成分见表102。其饲用部分为幼苗及嫩茎叶,6-7月割取全草,切碎可生喂猪、禽,也可发酵饲用。8月现营以后,茎秆硬,饲用价值降低。猪毛菜果期全草可为药用,治疗高血压,效果良好。
每100克猪毛菜嫩茎叶含蛋白质2.8毫克,脂肪0.:3毫克,碳水化合物4克,钙408毫克,磷34毫克,铁8.3毫克,胡萝卜素175克,维生素B10.26毫克,维生素图15猪毛菜B20.28毫克,烟酸0.7毫克,维生素c86毫克,以及人体所需的微量元素。其硒的含量很高,为一般食品的20倍。全草含有黄酮、甾醇、生物碱、糖类等多种成分。