牙结石是一种附着在牙面和龈缘上或龈缘下的一种石状物。由于口腔卫生不佳，食物残渣、脱落的上皮、细菌、唾液中的粘液素和矿物盐等的沉积物。主要成分是磷酸钙，这种钙磷沉积是缓慢的，如果经常刷牙可随时去除，否则会越积越多，越厚。另外，某种原因造成一侧咀嚼习惯者，其不用的一侧牙齿失去食物的摩擦作用，可沉积较多的牙结石。
牙结石有危害吗？怎么防治？
牙结石刺激牙龈，对牙龈产生机械系压迫，造成牙龈血液循环不良，抵抗力降低，加上大概的细菌繁殖，可造成牙龈的长期红肿、出血、萎缩、糜烂。刷牙或咬馒头，啃水果时容易出血，严重的则表现为牙周组织的破坏而发生牙周病，出现牙龈出血，口臭，牙周溢脓，牙齿松动等改变。
既然牙结石是因为口腔卫生不良而产生的，那么养成良好的正确的刷牙习惯以及使用牙线是预防牙结石的重要手段，平时吃东西，应尽量双侧牙齿轮换咀嚼，如果长期偏侧咀嚼，不常咀嚼的一侧得不到食物的机械摩擦，自洁作用差，容易形成结石，另外，定期进行口腔健康检查，每年1-2次超声波全口洁牙，使牙面，牙颈部经常属于洁净状态。
牙结石洗牙后的注意事项
牙结石洗牙后虽然牙齿变干净，若因此忽略清洁，很快的牙结石会再长出来，所以勤刷牙及使用牙线仍是必要的。
牙结石洗牙的过程通常会有点酸痛，如果发炎情形厉害或牙结石很多很久未洗的人更可能会流点血。这都是可能的。洗牙后的流血情形一般会在一两天内慢慢消失，如能维持良好口腔卫生，洗牙前的刷牙流血现象多半可在一周左右自动不见。如果局部地方仍会流血，则得请牙医师小心检查是否已有牙周病或牙龈深部尚有残余的牙结石存在。
牙结石洗牙后的牙齿对冷热会有点敏感而感到酸痛，这暂时的症状及原来刷牙容易流血的情形通常会在一周左右会消失。若酸痛症状一直存在可考虑市面上的抗敏感牙膏，适应一个月左右多会有改善。
牙结石洗牙后的牙齿长会看起来比较长，牙髓长会看起来比较大，主要是因发炎的牙肉不在肿胀，牙肉恢复健康所致，这是好的现象请不要担心。