在寸土尺金的时代，拥有一个私人菜园的奢侈度丝毫不亚于一个私人花园。
而来自北美的梅尔大叔，却打破了固有思维，创造了“1米菜园”（Square Foot Gardening）的园艺概念。梅尔大叔用创意让农家生活图景：除草,喷药,松土,浇地,耕地,施肥.……从乡土气息变成了国际范儿

1米菜园的优势在于：只用原先20%的种植空间，就能获得100%的收获。

梅尔大叔还通过1米菜园全球培训中心，将1米菜园介绍给了世界各地的人道主义机构和领袖人物，推广到了发展中国家，让数百万营养不良的贫困百姓从中受益。
这个全球推广计划从非洲延伸到了亚洲、南美，被非营利性人类公共利益团体公认为是一个“巨大的成功"。
种菜要从娃娃做起
生活中，1米菜园不止是一种概念或种植方式，更是一种寓教于乐的教育方式。

孩子们喜欢和土地亲近、玩耍，享受看自己栽培的植物长大，变成饭桌上食物的过程

通过与孩子一起亲近自然，父母可以给孩子创造更利于成长和学习的健康环境，不仅大人们能从中获益，孩子们更可以从中学习到：科学、生态学、植物学、数学，甚至艺术、设计、语言、逻辑，还有园艺知识、健康饮食习惯，乃至节约用水、爱护环境、自给自足的精神等等……

从种植到收获，无疑是一个幸福感和征服感都爆棚的过程。
如何搭建属于你的1米菜园？
Step 1. 你需要准备一个1米种植箱种植箱高度为15厘米，长宽各为1-1.2米。保证伸手就能碰到种植箱的每个位置。

据统计，一米菜园的产量是同等空间的传统菜园的5倍。

Step 2. 梅尔混合土
梅尔大叔调制了“梅尔混合土”，以使土壤松软、富含养分、方便打理，并能锁住充足的水分，让植物茁壮生长。梅尔混合土由等量的混合堆肥、泥煤苔（或椰壳纤维）、粗蛭石组成，能用上差不多10年。
可参照图书《一米菜园:和孩子打造家庭农场》

Step 3. 种植计划
有了菜园，种些什么呢？
为种植箱分家在种植箱上放上网格，每格约30厘米，网格使1米菜园更整洁，也能更好地组织植物。在每一个格子里种上一种蔬菜，根据植物大小和生长习性，每格可以种1，4，9，或16棵。

▼看梅尔大叔推荐的26种蔬菜

Step 4. 培育
经过特殊处理的这种梅尔超级土壤，无需除草，只要浇水就能让植物茁壮成长！在植株干渴时，让他们随时喝到水，大植物喝多点，小植物喝少点。建议使用喷洒。

Step 5. 收获
根据时令收割蔬果，注意收割果实时，不损伤到植物哦。

当然了，1米菜园收获的不仅是健康新鲜的蔬果，更多的是享受培育的过程，真正践行健康生活。