轻乳酪蛋糕为什么要先180度烤再转150烤【烘焙大师吧】_百度贴吧

05月29日漏签0天

烘焙大师吧关注：229贴子：728

1回复贴，共1页

<返回烘焙大师吧

轻乳酪蛋糕为什么要先180度烤再转150烤

只看楼主收藏回复

轻乳酪蛋糕为什么要先180度烤再转150烤，烤好的蛋糕上层太蓬松

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2016-04-06 15:10回复

高温都是定型，上色。
可能是蛋白打发，也有可能是烘烤，建议烤出来后趁热刷透明果膏

来自Android客户端2楼2016-11-21 08:09

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

1回复贴，共1页

<返回烘焙大师吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴