每年清明时节，正是以皮皮虾为代表的海产品集中上市的时候，受捕捞量减少及假日供求因素影响，昨天(2号)，天津市菜市场中的皮皮虾零售价高达55元一斤，但销量依然不错。同时，清明祭扫后，家人聚会也带动了假日里的餐饮市场。来听记者的报道。
　 【现场录音：皮皮虾便宜啊，活的活的啊……】
　　眼下正是春季渤海湾皮皮虾捕捞的黄金季节，本市清明小长假的海鲜市场显得格外热闹，个大子多的皮皮虾被商贩们摆放在摊位上最显眼的地方。记者从红旗水产批发市场了解到，目前批发市场每天皮皮虾上市量在10多万斤，明显低于去年同期。因为今年春天除了渤海湾皮皮虾产量低以外，黄海、东海的产量也都下降不少。受供求关系影响，加之皮皮虾刚上市不久，今年清明假期，市民品尝皮皮虾的美味要多付出些“银两”。昨天，在中心城区多家菜市场里，皮皮虾的零售价格仍然处于高位，一市斤平均达到55元。不过，赶上假期，价格虽高，销量依然不错。两位商贩介绍说：
　　【录音：A：应季现在就是皮皮虾，正肥的，黄骅本地的，这会刚下来，5月份就收尾了。正好的时候，55一斤，现在就是皮皮虾，螃蟹还不肥。B：都带子，这都是母的。皮皮虾、螃蟹，各种贝类，海螺啊，今天有一点贵，风大，船没出去……】
　　据了解，皮皮虾的价格有望随着在4月中旬大量上市出现小幅下降。今年清明假期，除了皮皮虾，各种贝类海鲜，小杂鱼也开始大量上市，品质高，价格相对便宜，市民可以购买尝鲜。
　　清明假期，祭扫进入高峰，在本市，市民祭扫后习惯全家外出聚餐，这也带火了假日里的餐饮市场。昨天中午，在大悦城、银河购物中心、河东区爱琴海购物中心等商业综合体内，众多特色餐饮企业全都出现了用餐高峰拿号排队的现象。不少餐饮企业也趁着清明期间海鲜大范围上市的机会，增添海鲜新菜品。同时，继续赠饮或打折活动，让利消费者。一家企业负责人介绍说：
　　【录音：现在有一些螃蟹、贝类、皮皮虾、基围虾都特别好。每天大概800人左右，周末和小长假客流量更大，活动现在所有菜品打5.9折。新菜品有有机蔬菜。厨房都会安排人手、减少顾客等待等待时间。】
　　今年清明小长假，需要排队等候就餐的饭店纷纷提升服务，开辟顾客等候座椅区，并赠送免费饮品，受到消费者的肯定。几位在大悦城排队等候就餐的市民说：
　　【录音：A：一般都会选择餐饮集中的地方，口味环境选择性比较多，比如说奥城、大悦城、滨江道啊人流量大的地方。B：假期时候，吃饭拿号排队很普遍。不过现在有小饮品，小吃，还有座位，会感觉更温馨一些。你现在拿到了几号，前面还有几桌？还有16桌，还需要等待一下。】
　　此外，清明假期，本市蔬菜、水果、海产品供应量充足，极大丰富了市民的假日“菜篮子”。昨天，各大菜市场也都出现购销两旺、热闹红火的交易场面。