不懂看粉的粗细，求指点！磨是ENCORE【咖啡吧】

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图一图二哪个手冲更合适

送TA礼物

IP属地:广东

来自iPhone客户端1楼2016-04-04 11:46回复

我也是用encore的，老实说，单从图片很难判断。
而且我现在觉得这个磨均匀度不够好，而且细粉多，有时候为了口感更好，我会刻意调粗点。不知道楼主有什么看法？

来自手机贴吧2楼2016-04-04 14:21

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磨粉的目的是为了支持萃取
豆子、烘焙度、萃取的手法、水流的大小、水温决定了磨粉的粗细

3楼2016-04-04 14:37

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没用五毛钱量过粉

来自iPhone客户端4楼2016-04-04 20:46

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极粗！

IP属地:广东

7楼2016-04-04 23:12

粗细决定你的口味。你可以用不同的水温萃取这个粗细，自己感觉下浓度风味在进行调整就好。

来自iPhone客户端8楼2016-04-06 12:36

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