咖啡吧 关注:451,795贴子:2,981,087

回复:开咖啡馆的一些创业心得

只看楼主收藏回复

  3、当您的手感觉很烫,并无法再贴着时,即可停止发泡牛奶,然后,将温度计插入奶泡中,测得温度。


来自iPhone客户端314楼2016-12-02 15:13
收起回复

    4、倘若温度并未达到60度~70度这个范围,建议您可以在下次发泡至烫手时,移开手掌,并开始在心里默数1、2、3、4…这个通常以秒为单位,进行加时。例如,您的手移开奶缸手,你加时了四秒后,测得温度达到了65度,那么恭喜您,您找到规律了,以后都在烫手的时候加时四秒左右即可。按上述第4点加减时间的方法则可以很容易手测奶泡温度的技巧。以上技巧多少有些取巧的意思,其实只要打奶泡一段时间后,多少都能找到规律与手感,奶泡的温度也会较容易控制了。


    来自iPhone客户端315楼2016-12-02 15:13
    回复
      早安


      来自iPhone客户端316楼2016-12-03 07:34
      收起回复


        来自iPhone客户端317楼2016-12-06 23:13
        收起回复
          太粗糙了


          来自iPhone客户端320楼2016-12-08 23:46
          回复
            又要开始忙了!加油!


            来自iPhone客户端325楼2016-12-18 05:11
            收起回复
              这两天陪客户去黄河转了转,


              来自iPhone客户端326楼2016-12-23 00:34
              回复
                加油!争取圣诞节去嗨一下!😂


                来自iPhone客户端327楼2016-12-23 16:32
                回复
                  整个消息平台,都在说:平安夜快乐!圣诞节快乐!我真的不知道该怎么回答好。咱不玩虚的,看到此消息者,留下你们的足迹!我会有神秘礼物送给你们!过期不侯!


                  来自iPhone客户端328楼2016-12-25 01:05
                  回复


                    来自iPhone客户端329楼2016-12-28 00:43
                    回复
                      我们虽然做不到完美但是我们可以做得尽量完美,有些困难都是在路上遇到的想是想不到的。


                      来自iPhone客户端330楼2016-12-29 00:41
                      回复


                        来自iPhone客户端331楼2016-12-31 01:21
                        回复
                          最近手生疏了。


                          来自iPhone客户端332楼2016-12-31 15:39
                          回复


                            来自iPhone客户端334楼2017-01-01 16:40
                            回复


                              来自iPhone客户端335楼2017-01-04 11:07
                              回复