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大虾鲜蔬焗饭的做法

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【主料】大虾、鱿鱼圈、培根、青椒、红椒、毛豆、碗豆、玉米、洋葱、蒜、西红柿、马苏奶酪适量
【辅料】黄油、盐、黑胡椒碎适量

【制作方法】
1、虾和鱿鱼圈洗净,准备好配菜,毛豆米和碗豆米焯水备用;
2、虾去壳和虾线,和鱿鱼圈一起焯水后切成自己喜欢的大小形状 (也可以留部分虾尾做装饰造型);
3、配菜切粒,锅里放入黄油,熔化后下蒜末和洋葱末,炒香后放入培根、青红椒,再倒入毛豆、碗豆和玉米,稍加翻炒,最后入虾和鱿鱼圈,放盐和黑胡椒碎翻炒即可;
4、炒好的饭放在碗中,上面铺上切好的西红柿;
5、放入预热好的烤箱,先烤5分钟,取出铺上芝士碎,入烤箱再烤10分钟至芝士溶化即可享用。


1楼2016-03-30 11:41回复