如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。

　　红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。

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早晨出门前，泡好银耳、莲子、薏仁。回家烧时，先把银耳、莲子、枸杞、当归、党参、黄芪、玉米（因为 买来是有机的，稍微洗两把就行）、等等扔进去，同时浸赤豆。这时候可以做其他 事，过一个小时，把赤豆、红枣、薏仁、杏仁等等扔进去，最后快烧好时，放桂园和红糖�

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 1.银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。

　　2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上。

　　3.将银耳尾端蒂摘去。

　　4.摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。

　　5.红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。

　　6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。

　　7.可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。

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原料:

 银耳、红枣、枸杞、冰糖 

 做法:

 将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用�