一提起阳羡茶，宜兴人就会很自豪地吟诵起“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”两句诗来。这是因为，阳羡茶采摘早、品位高，“芬芳冠世”（陆羽语），曾作为唐代朝廷珍贵贡品而名噪一时。历代文人雅士的积极参与，又进一步扩大了阳羡茶的影响。唐代杜牧《茶山》：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”将阳羡茶列为“瑞草”之首。宋代苏轼《次韵完夫再赠之什，某已卜居毗陵与完夫有庐里之约》：“雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山。”十分推崇“阳羡雪芽”，极力求之。明代唐寅《阳羡茶》：“清明争插河西柳，谷雨初来阳羡茶。”盛赞阳羡的“谷雨”新茶。清代陈维崧《醉乡春 咏茶花》：“将嫩蕊比幽兰，幽兰还逊三分瘦。”更将阳羡茶视为花中极品，把茶花与幽兰相比，突出展现阳羡茶的皓洁，芬芳和动人的美姿。吟咏阳羡茶的名篇佳作是如此之多，然而最为脍炙人口、最有影响力的莫过于唐代诗人卢仝的这首《茶歌》了。