铁皮石斛制作简单，有益胃生津，滋阴清热的功效。是传统草本养生茶的极致代表。下面为大家介绍铁皮石斛茶的做法。
铁皮石斛养生茶的做法
　　自制铁皮石斛茶
　　原料：铁皮枫斗30克。
　　制作：将铁皮枫斗放入锅内用水煮。
　　用法：石斛可代茶饮用。
　　功效：开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。
　　铁皮石斛的嫩尖经加工后，称为铁皮枫斗，具有生津而不寒的特点。