07月27日漏签0天

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讨论一下牛肉卤

酱炒到什么程度放肉？肉是放煮好的还是生的！为什么我炒的卤肉都西硬！懂得进来指点一二！

放到水

不感兴趣

开通SVIP免广告

学会了！告诉俺

用羊油或牛油当油冒烟了，（高温）把锅从火上般下来，用醋葱姜大料花椒烹一下，在放酱炒，把酱炒成和沙子粒差不多，在放肉，（记住不能糊了得用勺子一直炒，慢火）等到油都化开了，放点开水，慢慢顿就行了，等熟了把油撇出来，油能满过卤就行，

好吃不好吃，取决于酱！

顶顶更健康

好吃！就是不会做

顶顶

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