蒸出的凉皮不够劲道，有朋友知道方法吗？【早点吧】

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蒸出的凉皮总不够劲道，蒸好后立马放冷水盆冷却了。哪位朋友知道的告知下呀，谢啦。

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2016-03-20 18:55回复

把浆调匀了！最好买个浓度计！最关键是必须大火做！不怕大！自己数数！数到六十接锅盖！肯定特别好！

来自Android客户端2楼2016-03-20 19:07

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面粉，浆，火都有关系

来自Android客户端3楼2016-03-20 19:12

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火要大，浆要有稠度，面粉要高筋

来自Android客户端4楼2016-03-20 19:26

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干脆批发点算了，太麻烦了

IP属地:黑龙江

来自Android客户端5楼2016-03-20 21:16

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火大。。。。。

IP属地:江苏

来自Android客户端6楼2016-03-21 06:49

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