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【汗青】冲泡指导程序
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有爱丹
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1楼
2016-03-15 09:53
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备具:冲泡前准备好陈升号专用茶具。
2楼
2016-03-15 09:58
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撬茶:汗青茶饼松紧适度,利于后期陈化,也方便爱茶人士撬取,撬茶时一手扣紧茶窝,一手持茶针从饼背轻轻撬取,提高条索完整度。
3楼
2016-03-15 09:59
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称茶:冲泡【汗青】以称取7克为准。
4楼
2016-03-15 09:59
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赏茶:【汗青】选取布朗古茶山三百年以上古树茶为原料,其条索肥大、粗壮,茶毫显,干茶带有淡淡花蜜香。
5楼
2016-03-15 10:00
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沸水涤器:充分洗涤茶具,使茶具洁净卫生。
6楼
2016-03-15 10:01
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醒茶:醒茶为陈升号冲泡程序独有组成部分,投茶后合上盖碗盖,上下摇动盖碗,利用盖碗余热充分激发茶香,使茶叶开汤后愈加醇厚。
8楼
2016-03-15 10:02
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满水润茶:润茶时应压低水壶嘴,使沸水浸润全部茶叶,不打乱茶叶,洗茶通常不饮,快速出汤,沥干沥净。
9楼
2016-03-15 10:03
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定点注水:冲泡普洱新茶采用定点注水方式,使茶叶被水轻轻托起,尽量采用低冲,不打乱茶叶,以避免产生苦涩感。
10楼
2016-03-15 10:03
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汤入茶海:迅速出汤,将茶汤倒入公道杯中,确保茶汤清爽度;第一泡至第六泡注水后5秒内出汤,不闷泡,避免茶汤过浓产生苦涩;第七泡至第十二泡可延长5—10秒出汤,第十二泡后可延长10—30秒出汤,根据自己口感掌握出汤时间。
11楼
2016-03-15 10:04
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普降甘霖:将茶汤依次倒进“品”字状茶杯中,茶倒七分满,留下三分是情意。
12楼
2016-03-15 10:05
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贵客品茗
13楼
2016-03-15 10:05
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鉴赏叶底:2016年陈升号开春第一饼茶——【汗青】,原料选用布朗古茶山三百年以上古树茶为原料,数泡后叶底油润度,嫩度高,极具感官体验价值。
14楼
2016-03-15 10:06
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有爱丹
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看得嘴馋
15楼
2016-03-15 10:06
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故乡茶味
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16楼
2016-03-15 11:20
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