给饭店打工，一开始进的黑棕鹅，很肥，烤的还好，一只砍四份，一份108元，后来老板嫌成本高，就在当地市场杀新鲜的白鹅，杀好20多一斤，新鲜的烤出来效果就是好，肉也不肥，用了一久，不知他听谁介绍的，又换了一种，就是现在这种，冰冻白条鹅，7，8块一斤，太TM难烤了，又难洗，毛又多，断翅膀的，断脚的。。。我想说这是不是死的鹅？各位师傅你们怎样烤这种货？