幸福是什么？尝尽人间美味或许是我的回答。

幸福是什么？在不同人的眼里也许会有一千种，一万种不同的理解。
但是，幸福之于我，或许就是尝遍世间之美味。
每当遇到烦心的事，棘手的事，纠结的事情。来一碗热气腾腾的骨汤热面，前日所有的不顺心顿时烟消云散。
而这碗让我魂牵梦绕的骨汤热面就在古城的亲翰门前，城墙的厚重，骨汤的香浓。让我对它欲罢不能。品味着美味的骨汤热面，古城街市昔日的繁华却似就在眼前。
我不禁在心里祈祷，愿这位昔日闻名古陶炉食铺的传人在城墙根下同样可以缔造面食的辉煌。
平遥人，做的不仅是一碗面。是对家的眷恋，对祖辈的缅怀，是饮食文化的传承。