中式火锅“惹恼”英国食评家：尝起来像鞋皮

中新网3月5日电 中餐正逐渐走上西方人的饭桌并受到好评，可是，一名英国食评家近日却被中式自助火锅“惹恼了”。
“把牛肉片、鱼丸、香菇、方便面放进去，涮出的东西很快就一个味儿了，满嘴都是‘不够优雅’的咸辣味……我最后嚼了点碎豆腐，剩下的一些尝起来就像鞋皮。”
这些尖刻的评价是英国人杰伊·雷纳在伦敦一家自助火锅店吃完后写下的，他还对蘸料表示了疑惑。
“你要做一种混合蘸料，调料有芝麻酱、腐乳、鲜辣椒酱和辣椒油。不管我多费力地尝试不同的比例，我调出的蘸料永远只有一种味道。”