核桃桂枣粥
　　材料：核桃20克、桂圆20克、红枣8颗、小米150克、糖1小匙、开水400cc（2人份）。

做法：
　　小米洗净后，以等量的水泡半小时，再沥去水分。核桃、桂圆切小块。红枣去核，切碎。将小米、桂圆、红枣和水倒入汤锅内，以大火煮至沸。再转小火熬煮20分钟，小米米粒开成粥状。加入碎核桃和糖拌匀，即可享用。

功效：小米味甘性温，健胃和脾、助除湿、安眠；红枣味甘性温，归脾、胃经，有助养脾胃之气、养阴血而安神。核桃味甘性温，有润肺、健胃、补血、养神，并含丰富的色胺酸，有助补充血清素，稳定情绪，因而容易入睡。

食谱2：金针鸡汤
　　材料：鸡腿2只、白木耳15克、干金针15克、黑枣8颗、黄耆5克、盐1小匙、水800cc（2人份）。

做法：
　　白木耳以水泡开，剪去蒂。干金针以水泡软。鸡腿洗净切块，汆烫去血水。汤锅内倒入水，放入黑枣、黄耆，以大火煮开。再放鸡腿、白木耳，煮至再次沸腾，转小火焖煮10分钟。最后放进金针，大火煮滚至熟后，加盐调味即完成。

　　功效：金针能除烦热、安心神；鸡肉则是色胺酸的另一项来源，同样有助稳定情绪；白木耳（银耳）味甘性平，有滋阴润肺养胃、益气生津、强心补脑安神；黑枣味甘性温，归脾、胃经，滋补脾胃、养阴血而共奏安神功效。

　　食谱3：百合牛肉
　　材料：牛肉片150克、新鲜百合1球、葱2支、青椒1/3个、盐1/2小匙、酱油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙（2人份）。

做法：
　　牛肉片先用酱油、太白粉、水拌匀，腌半小时。百合分瓣、葱切小段、青椒去籽切片。以1/2大匙油热锅，放进牛肉，炒至八分熟，盛起。再以半大匙油热锅，炒香葱段后，放下百合、青椒大火炒熟。放入牛肉片和盐拌匀，翻炒至香气出即可。

　　功效：百合味甘性平，归经入肺，也走心经，能清润肺燥，宁心安神；牛肉则是色胺酸的另一项来源，也有助稳定情绪。

　　营养分析：热量218.5卡、醣类14克、蛋白质17克、脂肪10.5克、膳食纤维1.5克、胆固醇39毫克、维他命c29毫克、钙37.5毫克、钠344毫克、铁3毫克。