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神仙下凡了
一年级
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加拿大波士顿大龙虾炫酷来袭,美味让你想不到,马上来吧,我在乐家等你!!!
送TA礼物
IP属地:山东
1楼
2016-02-20 17:16
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神仙下凡了
一年级
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快来买大虾,不要299,不要258,只要199,歪果仁大龙虾抱回家!!!
IP属地:山东
2楼
2016-02-20 17:17
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2025-06-04 05:23:52
广告
大大大大鹏957
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3楼
2016-02-20 17:21
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qq7554693
二年级
5
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4楼
2016-02-20 22:09
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qq7554693
二年级
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做法一: 清蒸
材料
大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油
做法
1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅。
2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块,即可蘸食。
做法二: 芝士焗松茸大龙虾
材料
原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量
调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量
做法
1、龙虾肉去壳,切块。
2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。
3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。
4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。
5、下龙虾后,点明火。
6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。
7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。
做法三:蒜蓉波士顿大龙虾(简易高端版)
材料
波士顿顿大龙虾1只
西兰花6朵
葱3颗
蒜1—2个
做法
1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。
3、将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。
4、将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,因为刚才切有点冷了,如果虾比较热可以省略这步,这样虾会嫩一点。
5、锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。
6、激动人心的时刻终于到了,觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘,怎么高大上怎么摆,酒店的摆法那么去就行,在虾肉上撒上葱花,浇上热油,你会听到兹兹的响声,问道葱香。大功告成!!!
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5楼
2016-02-20 22:17
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凯凤123
初二年级
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暖贴。。。/呲牙是谁写下了史家之绝唱,无韵之离骚?
答案:司马迁,是太监!是阉党! 是谁改良了造纸术,传承了人类文明?
答案:蔡伦,是太监!是阉党!
是谁拓边西北,经略幽燕?
答案:童贯,是太监,是阉党!是谁,扬帆远航,扬国威于万里之外?
答案:郑和,是太监!是阉党!
是谁只手遮天,压制祸国殃民的东林党
答案:魏忠贤,是太监!是阉党!是谁发此贴子骗我们回复的?
答案:是楼主,………
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6楼
2016-02-21 22:04
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你是铃铛哈
五年级
8
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7楼
2016-02-22 15:26
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