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东南茶区特点:柔
东南茶区包括:易武、攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、困鹿山、麻黑、丁家寨、落水洞、刮风寨、弯弓、曼松


IP属地:陕西来自Android客户端1楼2016-02-16 23:42回复
    一.东南茶区受金沙江、澜沧江和元江包围,大部分地区山势平缓、气候宜人,茶树生长环境良好,因而茶叶内含物质丰富均匀、香气馥郁、入口爽滑,没有太强烈的刺激感,具有“柔”的特点;
    二.在东南分布着大片的古茶树群落,历史上的古六大茶山(即:莜乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒【易武】)就在该区域;


    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2016-02-16 23:43
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      三.古六大茶山是云南现存茶叶典籍记载最多的地方,也是茶马古道的起点,其悠久的历史本身就已成为了普洱茶辉煌历史的一道风景线。


      IP属地:陕西来自Android客户端3楼2016-02-16 23:43
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        东北茶区的特点:苦
        东北茶区包含:千家寨、茫芽、景东、镇沅、小景谷、早荞地、苦竹山、老乌山、无量、景谷大白茶、小古德、白莺山


        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2016-02-16 23:43
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          一、东北茶区的茶树散布、稀少,尤其是古茶园离公路较远,交通不便。
          二、高纬度高海拔的自然环境使得这一地区的茶树多为中芽种和迟芽种,由于白天日照充足,光合作用合成物质较多,夜晚温度低,茶树呼吸产物消耗较少,营养物质得以积累,昼夜温差大,较大的提高了茶叶的生物产量。
          三、茶树生长受紫外线影响,茶多酚、生物碱合成较多,茶叶具有“苦”的特征,利于普洱茶后期降解合成。


          IP属地:陕西来自Android客户端5楼2016-02-16 23:44
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            西南茶区的特点:涩
            西南茶区包含:班章、那卡、景迈、布朗、南糯山、邦盆、贺开、巴达、老曼峨、曼糯、景洪勐宋、勐海勐宋、忙景、帕沙、上允、邦崴


            IP属地:陕西来自Android客户端6楼2016-02-16 23:44
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              一.澜沧江中下游大部分地区山势平缓、纬度低,受热带及南亚热带季风气候影响,光照充足,雨量充沛,相对湿度大多在85%以上;
              二.湿润潮湿的自然环境非常适合茶树的生长,酚性物质的合成高于其他内含物质,由于生物碱的含量相对不足,因而由茶多酚带来的涩味相对突出,所以有“涩”的特征;
              三.海拔低、气温高、昼夜温差小、热带雨林特征显著,因而茶树发芽早、叶绒丰富、叶距较长、持嫩性好;
              四.土壤为黄红壤,大部分地区有机质含量均在3%以上,为一等优质茶园土壤;
              五.该地区的种茶历史悠久,因而古茶园分布较广,且三高一低的大叶种特征在此区域最为明显(即:茶多酚含量高、生物碱含量高、水浸出物含量高、氨基酸含量低);
              六.勐海的地下水聚积在白沙岩层中,不仅矿物质含量较高,而且有益菌群丰富,用这里的水发酵的熟茶,具有独特的“勐海味”。


              IP属地:陕西来自Android客户端7楼2016-02-16 23:44
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                午安,么么哒(๑• . •๑)
                喜欢我就关注我,我就是我
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                IP属地:福建来自Android客户端10楼2016-02-17 14:01
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                  腻害


                  星座王
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                  IP属地:湖北来自Android客户端11楼2016-02-17 14:53
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                    王孙草 忘忧君 不夜侯


                    来自Android客户端12楼2016-02-19 16:07
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                      竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞


                      来自Android客户端13楼2016-02-21 20:22
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