很多洗洁精大多为地下作坊生产，一只桶，一根木棍就生产出洗洁精，质量没有任何保证，有的厂家生产出所谓的母料让餐饮企业回家加水搅拌进行二次生产，餐饮企业绝没有资质进行二次生产，属违法生产，同时餐饮购买回来的母料只进行简单的搅拌，没有通过必要的工艺，质量没有保证，微生物极易超标，餐饮安全得不到保障。