特医食品是食品，而不是药品；但不是正常人吃的普通食品。通俗地说，特医食品是病人吃的饭。特医食品是特殊状态下食用的食品，其不具备针对某种疾病的治疗效果，而是为改善病人的营养状况，为疾病的治疗恢复提供良好的基础条件。医生或临床营养师会根据各种疾病状态和病人营养状况选择使用相应的特医食品。