关于戚风爬升后不粘在阳极模上的问题【烘焙吧】

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放入烤箱15分钟后的样子，烤好后是满模的，拿出倒扣一段时间后，爬升的部分没粘在模具(2个阳极模都这样)上，又缩起来了是怎么回事？烤箱温度偏高，110度40分钟，120度30分钟。各加10度也一样的结果

送TA礼物

IP属地:浙江

来自Android客户端1楼2016-02-13 22:13回复

没熟吧，烤箱实际温度多少？？？120度算你烤箱偏高30度，150度应该烤50分钟左右

IP属地:广东

来自iPhone客户端3楼2016-02-14 02:21

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内部是不是很湿？

9楼2016-02-14 08:38

收起回复

120度转130度，烤了50分钟的

IP属地:浙江

来自Android客户端11楼2016-02-14 22:24

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