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在我们川中，红苕是秋冬季节的重要口粮，洋芋也可作主食，但更多视为蔬菜之一。薯类一般都以鲜品计产计量，因此薯类与谷物成品粮之间存在一个兑换比关系。谷物成品粮虽干，但仍含有13～14%的水分（若含水量大于15%，堆贮中就会发热霉变），仅以晾晒方式是除不掉的，必须在大于100摄氏度的高温下烘烤才会全干。而鲜苕含水量则在65～83%之间，与品种、贮存条件时间等有关。一般将苕和洋芋的含水量粗略定为80%，即一斤鲜品除去水分后还有二两干物质。若薯类要去皮约10%，则一斤带皮鲜薯就只有1.8两干货。一斤米干货0.85～0.86斤，两者干物质之比约为4.8。
从上世纪五十年代中到九十年代中的四十来年时间里，非农户口实行口粮定量供应，凭购粮本到粮食局的门店购量或换成省粮票、全国粮票。红苕则是五斤兑换一斤米或一斤粮票，即基本以等量营养物来折箅的。价格上，也控制在五斤苕为一斤米的价。七十年代在资中时，当时的米价为0.138元，而当时的红苕价每五斤也就是一角多。
现在，米面等细粮三五元一斤，红苕洋芋作为菜卖，两三元一斤不等。蔬果价格实在太高了。
从上世纪五十年代中到九十年代中的四十来年时间里，非农户口实行口粮定量供应，凭购粮本到粮食局的门店购量或换成省粮票、全国粮票。红苕则是五斤兑换一斤米或一斤粮票，即基本以等量营养物来折箅的。价格上，也控制在五斤苕为一斤米的价。七十年代在资中时，当时的米价为0.138元，而当时的红苕价每五斤也就是一角多。
现在，米面等细粮三五元一斤，红苕洋芋作为菜卖，两三元一斤不等。蔬果价格实在太高了。
（续）
30余亿年前，早期地球始形成原始海洋和岩浆岩的陆地，在阳光、雨水和原始大气的作用下开始了地球上最先发生的地表岩石的风化作用。
风化作用使坚硬完整的岩石逐渐产生裂纹裂缝，从而使气液态水分进入，加速岩石的分崩离析。最先发生的是物理风化作用，到一段漫长时期后，化学风化加入，再后来有生物出现，才有了生物风化作用。
（1）物理风化过程及机理
阳光直射到岩石表面，温度升高，使表面一层在水平方向澎涨多，而下一层澎涨少，热力逐层深入，发生多层的温差导致岩石内矿物晶体的左右前后三维的移位。夜间，岩石表层首先降温收缩，依次逐层温度递降收缩，长期反复如此热涨冷缩，使岩石表面产生裂纹，称之为剝蝕作用。裂纹裂缝生成后水分渗入，在气温四季变化中，低于摄氏零度的地区，冬季水结冰，体积增大（水具有的反常澎涨特性），这种反复发生的冻融交替称为冰劈作用。
在水力、风力和重力综合作用下，岩石表层的碎片开始掉落。故物理风化作用使陆地发生削高填低的变化。
（2）化学风化过程及机理
水不仅有物理风化力，而且是化学风化的首要主角。水具有溶解水解的化学作用，对增大了表面积的岩石碎片碎屑，其中的一些易溶成分首先溶解于水。大气中二氧化碳、硫化氢和二氧化硫等极易溶于雨滴中而成为酸雨，从而与岩石发生一系列化学反应，使岩石化学成分逐步改变。次生矿物的形成就是化学风化的结果。
当岩石风化碎屑残畄在原地或被外力搬运至低处后，物理的化学的风化作用则更加強劲。
（3）生物风化过程及机理
生物参与风化作用则晚得多。大约在25亿年前至5.7亿年间，古原始菌藻类中的一些种类开始能进行光合作用——利用阳光、水、二氧化碳和无机态氮、矿质元素来制造生命体的有机物质，並同时向水体及大气中释放游氧气分子。这些以光合作用和无机物来生长和繁殖的生物我们称之为自养生物。在5.7亿年前的古生代寒武纪开始了生命大爆发，生物才逐渐对岩石的风化起促进作用，特别是对岩石碎屑起着由母质变成自然土壤的巨大作用。
实际上生物的风化作用也就是物理、化学风化两个方面，只不过加上了有机物矿化和腐殖化的生物化学过程。
附上一张生物演化的地质年代表（选自网络），助大家更易理解上述内容。
30余亿年前，早期地球始形成原始海洋和岩浆岩的陆地，在阳光、雨水和原始大气的作用下开始了地球上最先发生的地表岩石的风化作用。
风化作用使坚硬完整的岩石逐渐产生裂纹裂缝，从而使气液态水分进入，加速岩石的分崩离析。最先发生的是物理风化作用，到一段漫长时期后，化学风化加入，再后来有生物出现，才有了生物风化作用。
（1）物理风化过程及机理
阳光直射到岩石表面，温度升高，使表面一层在水平方向澎涨多，而下一层澎涨少，热力逐层深入，发生多层的温差导致岩石内矿物晶体的左右前后三维的移位。夜间，岩石表层首先降温收缩，依次逐层温度递降收缩，长期反复如此热涨冷缩，使岩石表面产生裂纹，称之为剝蝕作用。裂纹裂缝生成后水分渗入，在气温四季变化中，低于摄氏零度的地区，冬季水结冰，体积增大（水具有的反常澎涨特性），这种反复发生的冻融交替称为冰劈作用。
在水力、风力和重力综合作用下，岩石表层的碎片开始掉落。故物理风化作用使陆地发生削高填低的变化。
（2）化学风化过程及机理
水不仅有物理风化力，而且是化学风化的首要主角。水具有溶解水解的化学作用，对增大了表面积的岩石碎片碎屑，其中的一些易溶成分首先溶解于水。大气中二氧化碳、硫化氢和二氧化硫等极易溶于雨滴中而成为酸雨，从而与岩石发生一系列化学反应，使岩石化学成分逐步改变。次生矿物的形成就是化学风化的结果。
当岩石风化碎屑残畄在原地或被外力搬运至低处后，物理的化学的风化作用则更加強劲。
（3）生物风化过程及机理
生物参与风化作用则晚得多。大约在25亿年前至5.7亿年间，古原始菌藻类中的一些种类开始能进行光合作用——利用阳光、水、二氧化碳和无机态氮、矿质元素来制造生命体的有机物质，並同时向水体及大气中释放游氧气分子。这些以光合作用和无机物来生长和繁殖的生物我们称之为自养生物。在5.7亿年前的古生代寒武纪开始了生命大爆发，生物才逐渐对岩石的风化起促进作用，特别是对岩石碎屑起着由母质变成自然土壤的巨大作用。
实际上生物的风化作用也就是物理、化学风化两个方面，只不过加上了有机物矿化和腐殖化的生物化学过程。
附上一张生物演化的地质年代表（选自网络），助大家更易理解上述内容。
再文归正题。
流水搬运与堆积常见的几种类型：
山洪泥石流在山脚堆积的洪积扇，多个洪积扇相连可构成洪积裙。其特征是分选性差，大小角砾与泥砂混杂。
河流冲积物堆积，具有明显分选性：流速较大河段沉积以卵石为主，流速减缓依次沉积粗沙、细砂、粘粒（如潮泥、淤泥等）。
湖积物：大小河道携带的泥沙沉积于湖泊。
河流入海口沉积：常形成巨大三角洲。
流水搬运与堆积千变万化，堆积体形形色色。
风力搬运与堆积
风力一般只能搬运干燥的泥沙（稀少的龙巻风除外）。其特征是分选度高，粗砂被吹起的高度小，搬运距离短，越细的尘粒飞扬的越高，搬运的越远。比如新疆、甘肃等地的沙漠在強劲西北风作用下常发生扬沙甚至形成沙尘暴，可搬运至东南方向的陕西、山西、河南等地，陕北黄土高原就是典型的风积物堆积区。有的沙尘暴可以入侵到四川盆地，小时候还属民国时代，就曾多次见过其景象，天空黄橙橙遮住了阳光，空中朦胧一片，当时大人们就说，这是在落黄砂。至于哪里飘来的，不知道。现在则知道是西北的沙漠来的。
三大类岩石中的另外两类：
沉积岩
在30多亿年形成原始海洋后，地球的原始大气开始有了水的固液气三态变化，有了气象气候的变化，从而使地丧岩浆岩开始有了物理和化学的风化作用。在随后的20多亿年里，由于地壳洋売的升降变迁、海陆交替，地表沉积的风化产物仕沉降地区就会祋深埋而受到高压，经过漫长的成岩作用，逐步由松㪚的沉积物变为沉积岩。
沉积岩有老有新，最早的沉积岩在最底层，越往上则是越新的地层。
变质岩
实际上属沉积岩的变种，在成岩过程中有岩浆入侵，在高温高压下发生了重结晶。比如石灰岩变质为大理岩，页岩变为板岩等。
常见的三类岩石的产状特征比较：
流水搬运与堆积常见的几种类型：
山洪泥石流在山脚堆积的洪积扇，多个洪积扇相连可构成洪积裙。其特征是分选性差，大小角砾与泥砂混杂。
河流冲积物堆积，具有明显分选性：流速较大河段沉积以卵石为主，流速减缓依次沉积粗沙、细砂、粘粒（如潮泥、淤泥等）。
湖积物：大小河道携带的泥沙沉积于湖泊。
河流入海口沉积：常形成巨大三角洲。
流水搬运与堆积千变万化，堆积体形形色色。
风力搬运与堆积
风力一般只能搬运干燥的泥沙（稀少的龙巻风除外）。其特征是分选度高，粗砂被吹起的高度小，搬运距离短，越细的尘粒飞扬的越高，搬运的越远。比如新疆、甘肃等地的沙漠在強劲西北风作用下常发生扬沙甚至形成沙尘暴，可搬运至东南方向的陕西、山西、河南等地，陕北黄土高原就是典型的风积物堆积区。有的沙尘暴可以入侵到四川盆地，小时候还属民国时代，就曾多次见过其景象，天空黄橙橙遮住了阳光，空中朦胧一片，当时大人们就说，这是在落黄砂。至于哪里飘来的，不知道。现在则知道是西北的沙漠来的。
三大类岩石中的另外两类：
沉积岩
在30多亿年形成原始海洋后，地球的原始大气开始有了水的固液气三态变化，有了气象气候的变化，从而使地丧岩浆岩开始有了物理和化学的风化作用。在随后的20多亿年里，由于地壳洋売的升降变迁、海陆交替，地表沉积的风化产物仕沉降地区就会祋深埋而受到高压，经过漫长的成岩作用，逐步由松㪚的沉积物变为沉积岩。
沉积岩有老有新，最早的沉积岩在最底层，越往上则是越新的地层。
变质岩
实际上属沉积岩的变种，在成岩过程中有岩浆入侵，在高温高压下发生了重结晶。比如石灰岩变质为大理岩，页岩变为板岩等。
常见的三类岩石的产状特征比较：
地史学中划分年代和地层的大小单位
国际性地层（年代）由大至小的单位名是：
宇（宙）、界（代）、系（纪）、统（世）、阶（期）、带（时）；
区域性或地方性地层单位接下来还有：群、组、段。
但在实际应用中，一二两级常用年代单位，后面各级用地层单位，並均有代码。
我在网上未仔细搜资中的地层，找到㕍江区（原资阳县）的地层岩性资料。虽然很专业，但有了地质年代表和岩层单位及老地层在下新地层在上（也有少数因褶皱翻转而相反的情况）等知识，非专业人士也能大致看懂。
下面就是㕍江区的资料：
第三节 地层岩性
雁江区境内出露于地表的地层，除沱江及其较大支流沿岸有少量的新生代第四系地层外，其余广大地区均为中生代侏罗系地层，厚度约1428m～1824m，区内的地层出露有侏罗系中统沙溪庙组（J2s）、上统遂宁组（J3S）、上统蓬莱镇组（J3P）及新生代第四系中更新统冰水及冰碛层（Q2fgl+gl）、新生代第四系上更新统冰水堆积层（Q3fgl）、新生代第四系全新统河流冲积层（Q4al）（图1-2）。
侏罗系中统上沙溪庙组地层（J2s）：出露于伍隍镇和小院镇、南津镇、丰裕镇的绝大部分地区以及祥符镇的南部，岩性以紫色、紫褐色砂质泥岩为主，夹有多层泥质粉砂岩和砂岩，泥岩普遍含炭质团块，坚硬细密，透水性较差，岩石颗粒由下向上逐渐变细，砂岩减薄，泥岩增厚，底部砂岩与下沙溪庙组地层接触，上层与遂宁组地层整合接触，未全露出，厚度402m。
侏罗系上统遂宁组地层（J3S）：出露于丹山、中和、临江、保和镇的南部以及南津、小院、丰裕镇的北部和祥符镇的大部。属较稳定的浅水湖相沉积，上部与蓬莱镇组整合接触。岩性以紫红色泥岩为主，夹泥质粉砂岩，间夹薄层石膏和长石石英砂岩，普遍含钙质结核与条带，底部与上沙溪庙组整合接触，为厚层紫红色石英砂岩。厚度360m～413m。
侏罗系上统蓬莱镇组（J3p）：出露于保和镇的大部以及临江、中和、丹山、祥符镇的北部，为一套浅湖相沉积，厚666m～1027m，下部与遂宁组整合接触。岩性以紫红色泥岩为主，夹泥质粉砂岩和砂岩，局部地方可见斜层理和透镜体，砂岩以石英、长石为主，夹少量的云母及黑色矿物，胶结性较好，含水性较差，质地坚硬。地层底部为紫红、灰白色厚层状细粒长石石英砂岩，厚6m～11m，是与遂宁组分层的标志层。
新生代第四系中更新统冰水堆积及冰碛层（Q2fgl+gl）：上部为鲜棕黄色粘土，含钙质结核，下部为棕黄色粘土夹砾石，具有灰白色高岭土条带，砾石成分有石英岩、花岗岩、凝灰岩、砂岩等，分选性极差，磨圆度好。零星分布于七里坪一带。
新生代第四系上更新统冰水堆积层（Q3fgl）：零星分布于区境沱江二、三级阶地。上部为鲜棕黄色粘土或黄色砂质粘土，含铁锰结核，部分地段含钙质结核，下部为棕黄色粘土与卵砾石混合层，具灰白色高岭土条带，砾石成分为石英岩、辉绿岩、砂岩等，分选性差，磨圆度好。覆盖于上沙溪庙组、遂宁组地层之上。
新生代第四系全新统河流冲积层（Q4al）：分布于境内沱江两岸及其支流的一级阶地的河漫滩上，沱江两岸一级阶地上部为黄色、浅黄色粘质砂土，其支流为砖红色、红褐色砂质粘土，均厚1～5m。河漫滩地区具二元结构，上部为灰褐色砂土，厚2m以上，下部为砂砾石层，砾径一般3cm～5cm，成分有石英岩、花岗岩、变质岩、砂岩等。磨圆度和分选性都好（图1-5）。
国际性地层（年代）由大至小的单位名是：
宇（宙）、界（代）、系（纪）、统（世）、阶（期）、带（时）；
区域性或地方性地层单位接下来还有：群、组、段。
但在实际应用中，一二两级常用年代单位，后面各级用地层单位，並均有代码。
我在网上未仔细搜资中的地层，找到㕍江区（原资阳县）的地层岩性资料。虽然很专业，但有了地质年代表和岩层单位及老地层在下新地层在上（也有少数因褶皱翻转而相反的情况）等知识，非专业人士也能大致看懂。
下面就是㕍江区的资料：
第三节 地层岩性
雁江区境内出露于地表的地层，除沱江及其较大支流沿岸有少量的新生代第四系地层外，其余广大地区均为中生代侏罗系地层，厚度约1428m～1824m，区内的地层出露有侏罗系中统沙溪庙组（J2s）、上统遂宁组（J3S）、上统蓬莱镇组（J3P）及新生代第四系中更新统冰水及冰碛层（Q2fgl+gl）、新生代第四系上更新统冰水堆积层（Q3fgl）、新生代第四系全新统河流冲积层（Q4al）（图1-2）。
侏罗系中统上沙溪庙组地层（J2s）：出露于伍隍镇和小院镇、南津镇、丰裕镇的绝大部分地区以及祥符镇的南部，岩性以紫色、紫褐色砂质泥岩为主，夹有多层泥质粉砂岩和砂岩，泥岩普遍含炭质团块，坚硬细密，透水性较差，岩石颗粒由下向上逐渐变细，砂岩减薄，泥岩增厚，底部砂岩与下沙溪庙组地层接触，上层与遂宁组地层整合接触，未全露出，厚度402m。
侏罗系上统遂宁组地层（J3S）：出露于丹山、中和、临江、保和镇的南部以及南津、小院、丰裕镇的北部和祥符镇的大部。属较稳定的浅水湖相沉积，上部与蓬莱镇组整合接触。岩性以紫红色泥岩为主，夹泥质粉砂岩，间夹薄层石膏和长石石英砂岩，普遍含钙质结核与条带，底部与上沙溪庙组整合接触，为厚层紫红色石英砂岩。厚度360m～413m。
侏罗系上统蓬莱镇组（J3p）：出露于保和镇的大部以及临江、中和、丹山、祥符镇的北部，为一套浅湖相沉积，厚666m～1027m，下部与遂宁组整合接触。岩性以紫红色泥岩为主，夹泥质粉砂岩和砂岩，局部地方可见斜层理和透镜体，砂岩以石英、长石为主，夹少量的云母及黑色矿物，胶结性较好，含水性较差，质地坚硬。地层底部为紫红、灰白色厚层状细粒长石石英砂岩，厚6m～11m，是与遂宁组分层的标志层。
新生代第四系中更新统冰水堆积及冰碛层（Q2fgl+gl）：上部为鲜棕黄色粘土，含钙质结核，下部为棕黄色粘土夹砾石，具有灰白色高岭土条带，砾石成分有石英岩、花岗岩、凝灰岩、砂岩等，分选性极差，磨圆度好。零星分布于七里坪一带。
新生代第四系上更新统冰水堆积层（Q3fgl）：零星分布于区境沱江二、三级阶地。上部为鲜棕黄色粘土或黄色砂质粘土，含铁锰结核，部分地段含钙质结核，下部为棕黄色粘土与卵砾石混合层，具灰白色高岭土条带，砾石成分为石英岩、辉绿岩、砂岩等，分选性差，磨圆度好。覆盖于上沙溪庙组、遂宁组地层之上。
新生代第四系全新统河流冲积层（Q4al）：分布于境内沱江两岸及其支流的一级阶地的河漫滩上，沱江两岸一级阶地上部为黄色、浅黄色粘质砂土，其支流为砖红色、红褐色砂质粘土，均厚1～5m。河漫滩地区具二元结构，上部为灰褐色砂土，厚2m以上，下部为砂砾石层，砾径一般3cm～5cm，成分有石英岩、花岗岩、变质岩、砂岩等。磨圆度和分选性都好（图1-5）。
