你好，我想问问裱花是不是用普通奶油裱的？还是用奶油霜？怎么可以打得那么挺呢？我之前做草莓奶油蛋糕，奶油打发的时候不错，但抹面和裱花的时候它就会融化，是我打发的不好还是怎样呢？裱花老是很不错的...抹面也是...很难抹平整的..怎么办？打发奶油要加什么进去才不容易融化嘛？