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一只厨房小萌新的第一只草莓千层蛋糕
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a6655987
大油条
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看到朋友圈里有人自制千层蛋糕一只标价150元出售,小萌新情不自禁赶在买年货的人潮中谈来了食材直播作死。
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大油条
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微博里学来的制作流程,低筋面粉,鸡蛋,细糖,纯牛奶,草莓,香蕉,外加翻箱倒柜找到的一个烤锅,我妈就说了一句别把厨房弄炸了然后把我自己扔家了
a6655987
大油条
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打鸡蛋,然后加糖,然后加入融化的黄油拌均匀,再用牛奶与低筋面粉混合,最后将两液体全混合。不由得让我想起来做实验加药品了。。。生怕加错了
这么多个碗我心里是崩溃的
a6655987
大油条
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顺带说一句,攻略里说要有滤网真的是必须的。。。看着面糊里面的一层粗颗粒我强迫症已经重度恶化了。
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大油条
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接下来说说万恶的奶油,不,是淡奶油!!!劳资以为奶油蛋糕店就有卖啊!!结果走了小县城的N家超市都没有啊!!过年快递不给送啊!!
还好我机智,在70公里外的沃尔玛成功入手两盒淡奶油
a6655987
大油条
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是时候展现真正的技术了!
淡奶油刚刚倒出来是炼乳一样的粘稠白色液体(别告诉我还有同类型的某种液体
),用打蛋器手动打发真是个体力活。然后加糖打成我认识的奶油
a6655987
大油条
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完成了面糊和奶油,接下来的一步就是摊皮了,我发誓我是人生中第一次这么玩。
a6655987
大油条
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我终于明白了我低估了煎饼果子的技术含量。。。
。。。生生被我摊成了月球表面
但是!但是!味道真的好香!好香!好香!重要的是说三遍!然后我没忍住吃了一张,毕竟中午没怎么吃。。。
a6655987
大油条
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我再也吹牛说找不到工作就去学校卖煎饼果子了
太尼玛有难度了
食堂大叔的奥迪实至名归啊
a6655987
大油条
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没有专业蛋糕纸。。。请忽略这大盘子
一点点抹奶油好邪恶的感觉
a6655987
大油条
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怀念大连夏天的草莓,冬天北方的草莓贵得要死而且,貌似被特殊的药品处理过,很容易腐烂
a6655987
大油条
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请忽略上一层图中的菠萝,实在是没勇气放里面
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大油条
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最终的成品是介个样子,没有模具,不颜控了
a6655987
大油条
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放在冰箱里冷藏一下下,就可以拿出来吃了
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