我准备年后去学习麻辣鸡头，回来后开店经营、做单品经营，目标是在市区内开连锁店集中配送、因我少量接触过卤菜行业、所以回来后准备先内测、以免费试吃为主、一直到产品口味定型再开门营业、请吧内高人头脑风暴一下给予指教！如有好的建议也请赐教！请诸位直言、不怕打击、欢迎质疑、凉水随便泼！谢谢！