讨论一下做土司，什么面包粉好用【烘焙吧】

06月11日漏签0天

烘焙吧关注：1,785,978贴子：2,399,952

17回复贴，共1页

<返回烘焙吧

讨论一下做土司，什么面包粉好用

只看楼主收藏回复

用过金像还不错，还有有什么好的建议吗，我想试试河套的，哪个好呢，有用过的人吗，评价一下，

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2016-02-02 19:23回复

自顶

来自iPhone客户端2楼2016-02-02 19:30

来自iPhone客户端4楼2016-02-02 19:34

来自iPhone客户端5楼2016-02-02 19:45

也想知道，帮顶

来自Android客户端6楼2016-02-02 19:51

收起回复

来自iPhone客户端7楼2016-02-02 20:05

面粉的说道太多了

来自Android客户端8楼2016-02-02 20:30

收起回复

河套不好，我上个月才买了一包10斤的，新良的还可以

来自Android客户端9楼2016-02-02 22:39

收起回复

俄罗斯的马克发不错

IP属地:广东

来自Android客户端11楼2016-02-03 09:26

我现在用的河套的全麦面粉，揉了一个小时不出筋也可能是面团太干或者揉的时间力道都不够

IP属地:浙江

来自iPhone客户端12楼2016-02-03 09:33

河套雪花粉和古船（加拿大进口无添加的）都用过，都差不多，关键是揉面与发酵，就您那吐司还要下狠功夫啊！

来自iPhone客户端15楼2017-07-07 12:12

我一直都用新良的做出来挺好的，昨天新良的高筋面粉不够了，就加了一半中筋面粉进去，做出来也很好，感觉还软一点，哈哈，挺好的。
刚又买了金像高筋粉还没用

IP属地:江苏

16楼2017-07-07 12:39

收起回复

新良应该放多少水我以前用惠宜高筋粉，水份68%，这次买的面包粉，写着适用家用面包机，我也放了68%.然后太稀了，又加面，用厨师机揉，揉来揉去的，我觉得面都糟了

IP属地:北京

来自iPhone客户端17楼2017-09-07 10:49

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

17回复贴，共1页

<返回烘焙吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

讨论一下做土司，什么面包粉好用

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端