人类的发展带来诸多生活便利的同时也毁掉了地球上大部分适宜人类居住的环境，这就不难解释为什么现代人患癌的几率逐年攀升，其中受灾最严重的便是中年人，肝癌、乳腺癌、子宫癌、胃癌、肠癌都是中年人容易招惹来的恶魔。
　　为什么癌症青睐中年人呢?这是因为中年人工作繁忙，身体劳累不说，精神压力更是巨大，接触不良环境的致癌物的几率也比其他人群高很多，加之身体开始走下坡路，免疫能力有所降低，内分泌也容易紊乱，这些都是中年人易被癌症缠身的原因。因此，日常饮食注意摄取具有防癌抗癌作用的食物就显得尤为重要，它们起着防患于未然的作用。
　　营养师推荐：
　　防癌的上上策是通过食物将癌细胞扼杀在摇篮里，下面这些食物都是防癌尖兵：
　　海带、茭白、芦笋、大蒜、蘑菇、菠菜、西兰花、花椰菜、芋头、水萝卜、番薯叶、蒜薹、娃娃菜、韭菜、黄瓜、猕猴桃、杨梅、橘子、鸭梨、鸭肝。