摘要: 飞雪鸡由台湾土鸡培育而来，天然散养，体型庞大，自小吃各种植物性饲料，不打激素，饲养时间在140天以上，成年飞雪鸡重量高达2700克，肉质鲜甜。
材料：
原料：飞雪鸡200克，当归2.8克、川芎2.8克、白芍2.8克、枸杞2.8克、熟地3.4克、飞雪鸡骨架适量。
调料：台湾米酒10克。
制作：
1、当归、川芎放到一个料包，白芍、熟地、枸杞放进一个料包。
2、所有料包都放入桶中泡制2小时，大火煮开后转文火煮2小时。
3、以飞雪鸡骨架熬成鸡汤，取四物汤250克和鸡汤250克放入锅中，再放入飞雪鸡肉片，煮熟即可。