八角 半斤
肉蔻 四两
小茴香 三两半
香砂 一两
沙仁 三两
香叶 二两
良姜 一两
草果 三两半
筚拨 六——八个之间
草蔻仁 二两半
花椒 半斤
丁香 5个左右
苦豆 一两
把它们打碎成粉未，放在菜籽油里炸
四十斤菜籽油放7——8两左右的调料面
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