只有细微的活性分子，才能直接深入真皮层，但是一般都是透过刺激与诱导的方式，刺激兼活化纤维母细胞，进而分泌胶原蛋白，让肌肤回复年轻。

海藻以及海洋性胶原蛋白的萃取，可以刺激基底膜传递讯息给纤维母细胞，促使重新制造胶原蛋白，可以说是相当的安全。

以生化合成成分来说，酵母菌萃取或是大豆蛋白衍生物，都可以刺激胶原蛋白增生。

美容食品中的胶原蛋白，最好是添加抗氧化剂，比如说是维他命C、维他命E，如此才可以加强人体的吸收。

藉由口服的方式来补充胶原蛋白，其实对于皮肤保养的效果非常有限，通常胶原蛋白经过肠胃会被分解为氨基酸，只要经过肌肤，就会被纤维母细胞来利用，间接合成为我们皮肤需要的胶原蛋白。

海带、猪皮、猪蹄、鸡爪、牛筋等具有胶质的食品，一般都是藉由饮食来供给人体胶原蛋白合成的来源，所以，用吃的效果虽然不够明显，但可说是能够补充身体胶质的方法。

梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。
但是，我们也要注意的是，梨属于寒性食物，所以我们在吃的时候一定要注意不能多吃。吃梨虽然对我们的身体有好处，但如果吃的太多，也会对我们的身体造成损害，很容易就会导致受凉的现象。同时，对于一些消化不良以及贫血的人，不要多吃梨。

千万不要失误补充了脂肪