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汉阴吧 关注：200,710贴子：3,056,165
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原谅我又在这个时候发图，

美味之，，，剁椒鱼头。


首先鱼头劈成两半。用料酒和盐腌制15分钟左右。


腌制过程中可以把尖椒大蒜生姜，切成小米米子，然后放入碗中。加入蒸鱼豉油。生抽，鸡精，少许白醋，在加点买滴剁椒。混合搅拌均匀。




然后把调好的配料撒在鱼头面上，锅里烧开水，把鱼头放入，大火蒸15分钟左右，



搞定，来吃


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