可能有很多朋友会问我为什么选择做餐饮，这个跟我前面囤货在淘宝卖货有关吧。

2011年当时在淘宝卖鞋子，确实也赚了些钱，那个时候赚钱太容易了，人也小没想过存钱，所以花得也快。后来淘宝竞争越来越强，比价系统一上线直接导致好多小卖家没生意可做了。当时我属于那种不服输的那种，生意不好就想办法啊。就烧钱搞宣传搞网络推广，后来还是不能改变结局生意一天天从每天7.80.双到后来一个星期才7.8双。做过淘宝的朋友应该都知道。所以现在剩下的淘宝卖家一种是大的团队公司各司其职，第二种就是网络红人，她们有粉丝，粉丝愿意为她们买单，没办法。当时我就后悔没走第二条路，当然还有第三种就是小卖家，继续维持着。但是都是不赚钱的状态，甚至亏损。

13年亏光了所有的钱后没办法在家呆了1个多月，实在没办法了，不能一直这样颓废下去啊。那个时候听朋友说老家成都发展得比较好，好多人在那边混得不错。我就支身一人，告别父母踏上了回四川的路。

跟着朋友在电子厂上班，我刚去上班第二个月他就辞职了，没办法我只能继续在厂里待着。但是实在没办法厂里共同话题的人特别少，还好工作就是守着机器不让它停止工作，处理一下它的报，警。故障一个人看4台机，一闲下来我就喜欢把手机拿出来看新闻，目的就是害怕自己在厂里上班就不知道外面发生了些什么事，怕自己落伍。2015年国家扶持互联网经济，o2o滴滴打车，外卖平台兴起。我发现这是个机会。之所以觉得外卖是个机会是应为第一它投资小，第二它操作简单，第三市场广。实体店覆盖范围一般就是1千米方圆，外卖就广了，可以送方圆2.3千米的顾客。

后来过来几个月看他们成功的案例看多了，失败的也看多了，觉得自己万事俱备了，就实在按耐不住，辞职了。

当时我想的就是做冒菜，为什么选择搞外卖里面这个子分类比较少的冒菜呢，第一个是应为冒菜出菜快，种类多，还有个最重要的利润高。当然缺点就是不能天天吃，一个星期吃一回就很好了（实事证明我是正确的，有的老顾客一个星期吃3.4次更甚的吃4.5次的。）

当时我去很多冒菜店看过，基本顾客都是比较年轻化的，生意也比较好。而吃外卖在网上点外卖的用户多是年轻人，刚好我这边做冒菜外卖的又只有一家，味道不是很如意，送餐也比较慢，是老人家开的。

剩下的就是找铺子了，当时我把准备工作做好后。其中学习冒菜技术就花了两个月，这里介绍一下开店的两种模式。一种加盟，省事省力，就是费钱利润小。第二种就是自己学冒菜技术，能把成本控制好，最主要就是创业失败后还能有个技术，还能爬起来，应为谁也不能保证就一帆风顺。

继续啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

有人在看！

大哥 ，你为毛不更了？？？

求共享经验啊，老哥，同是天涯沦落人

留微信号，155306393
不在成都，在浙江，但之前在成都读书

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