香味营销的运用是一项长期的系统工程，要经过选香、测试、信息反馈等一系列程序，所使用香氛精油（香薰精油）必须符合品牌的视觉或听觉和所在空间环境。要掌握顾客群的定位与嗅觉感受，才能留下深刻的印象。所使用香氛必须确保安全、环保、无毒、不使消费者产生其他不良反应，同时要听取专业香味营销公司（森蒂菲）的加香建议。

利用顾客的嗅觉产生营销是品牌有效传播的重要渠道，也是品牌传播的趋势所在；一个成功的嗅觉标示胜过千万的媒介推广费用。所以香味营销的支出应该列入品牌推广的年度预算之内，创造一种嗅觉品牌体验，将客户置身于一种可以吸引多重感官的环境中，从生理、心理和精神等多个方面改变他们。
抓住顾客的情绪与记忆开展香味营销，也是成功实施香味营销的重要途径。有相关研究表明，人在回想一年前的气味准确度高达68％，然而回忆3个月前看过的照片，准确度仅为45％。正因为气味具有这种牵动顾客情绪和记忆的功能，所以企业可以不失时机地进行香味营销，利用香味开展广告宣传，从而赢得顾客。
其次，精心设计、选择香味营销中的香氛，也是成功实施香味营销的重要因素。比如在零售行业使用符合环境和品牌的香氛，可以提高成交的机会。顾客在这种环境中购物，由于空气中香氛引导、吸引，顾客驻留选购物品也会多一点时间，难免多选购些超市的物品。所以实施香味营销就看怎样合理的去运用，不能为了加香而加香。