鸡尾酒的起源——美丽传说
众所周知，鸡尾酒起源于18世纪末19世纪初的美洲，在众多“鸡尾酒”由来的传说中，有一个传说最浪漫，也最能体现这种酒的气质。
那是在19世纪初的美国，酒店老板克里福德总是向人们夸耀他家那三件让他引以为豪的事，第一他有一只膘肥体壮、羽毛艳丽的大雄鸡，是斗鸡场上的常胜将军；第二，他的酒店里出售世界上最棒的美酒；第三，他的女儿是全世界独一无二的绝色佳人。凡是听到的人都戏称这是“克氏三绝”。
一个总是光顾这个酒店的船员爱上了老板的女儿。克里福德打心里喜欢这个工作踏实脾气又好的青年，却总是捉弄他说：“小伙子，你要是想娶我的女儿，就赶快成为船长吧。”年轻人信以为真，下苦心努力学习，几年后真的成为一名船长，回到了酒店。克里福德高兴地把女儿嫁给了他。
在婚礼上，克里福德拿出了酒窖里最好的陈年佳酿，调合成“绝代美酒”，并在酒杯边饰以雄鸡尾羽，美丽至极。他在为这对顶呱呱的小夫妻干杯时，高呼“鸡尾万岁！”从此，鸡尾酒便流行开来，且不断得到发扬光大。