【2015-12-26分享】
解酒的最快方法是什么?
1：吃柿子解酒。柿子里含有单宁和酶，并且含有比柑橘高出3-4倍的维生素C，能加速血液中乙醇的氧化。其中单宁和酶可以分解酒精。柿子大量的水分和钾能起到利尿的作用，帮忙机体排泄酒精。同时，柿子丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，而且柿子中的有机酸和鞣酸还可以加速酒精分解呢。
2：吃苹果解酒。苹果中的有机酸及钾既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾，能促进利尿，故有利于解酒。
3：吃柠檬解酒。柠檬味极酸，可以用柠檬片泡水喝。柠檬汁能和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒。
4：吃葡萄解酒。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇互相作用形成酯类物质，达到解酒目标。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，假如在饮酒前吃，还能预防醉酒。
5：吃香蕉解酒。酒后吃香蕉，既可以增加血糖的浓度，还能够降低酒精在血液中的比例，达到解酒目标。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸闷。
6：吃鲜梨解酒。梨，味甘酸，性凉，有生津止渴、润肺消燥的功效，解酒效果佳。解酒时，1次食小梨3-5个，大梨2-3个;呈现酒精中毒者，可取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹，压榨出汁，灌服。
7：吃杨梅解酒。杨梅性味甘酸微温，能生津止渴、和胃消食，对饮酒后引起的肠胃病有缓解作用。日华子本草云其“疗呕逆吐酒”。对多饮之口干渴、呕恶等，可取鲜杨梅5-10个嚼食或煎汤频饮。
8：吃杨桃解酒。杨桃味酸性甘平，有生津止渴、下气开胃的功效。可用醋渍杨桃水煎服以解酒。
9：蜂蜜水解酒。蜂蜜水解酒效果非常不错。假如饮酒过量，可以在酒后喝几杯蜂蜜水，这样不但能让头晕的感受消失，还能让醉酒者快速入睡，并且第2天早起后也不会感应头疼。
10：番茄汁。番茄汁中含有1种可以分解酒精的果糖。酒后喝半斤以上番茄汁，酒后头晕的症状就会慢慢消失。
11：西瓜。西瓜具有去火清热利尿的功效，可以让酒精通过小便排泄出去。
12：柚子。柚子蘸白糖吃，有不错的解酒作用。http://www.aizhi5.com
13：芹菜。富含B族维生素的芹菜，对于分解酒精能起到1定的作用。建议喝芹菜汁。
14：酸奶。喝酸奶可以保护胃黏膜，还有延缓酒精吸收的作用，又对缓解酒后心情急躁有不错的效果。
15：香蕉。酒后吃些香蕉，既可以提高血糖浓度，还可以降解酒精成分。另外，酒后吃香蕉还有消除胸闷和心悸的功效呢。
16：橄榄。橄榄从来就是清胃热、解酒和促进食欲的“灵丹妙药”。既可以直接食用，也可以加冰糖炖服。

【2015-12-27分享】
如何辨别巧克力的好坏
巧克力是最受消费者喜爱的糖果之一，虽然其品种繁多，但质量也参差不齐。专家指出，可以通过以下方法来鉴别巧克力质量。
1、巧克力的熔点在35摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。
3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表最鲜明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。
4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。
5、尝。各种物料组成而产生了巧克力的综合滋味。这种滋味很大程度上取决于可可中的可可脂。可可脂中的可可碱和咖啡碱带来愉快的苦味，可可脂中的丹宁脂带来略有收敛性的涩味。糖是甜味的基础，同时起着调节口味的作用，使可可带来的苦、涩和酸味变得味美。如果有酸败味和霉味，则是质量低劣的巧克力。
6、质地细腻滑润是巧克力的重要特征之一。这种特征需要用舌头鉴别，巧克力的细腻滑润是由组成巧克力原料的细度决定的，不同细度的物质，给予舌头的压力是不同的，并因此产生粗细的感觉。另外，是否细腻滑润也是衡量加工精度的一个因素。
7、软硬变化：巧克力对热敏感。当夏季气温较高时，就容易变软，甚至失去原形，一到天气转凉，又慢慢硬起来了，这是由于巧克力中可可脂的特性决定的。品质优良的巧克力，都具有这种变化。
8、脆性：在冬天，如果把一块薄薄的巧克力折断，可以很清楚地听到折断时脆裂的声音，在巧克力的裂断面上还可看到整齐的结晶花纹。巧克力遇冷而有脆裂声，是因巧克力中含有大量可可脂的缘故，因为脆性是可可脂特有的属性。如果巧克力缺乏脆性，说明巧克力中可可脂少，质量差。
除了通过以上手段和物理性症可以辨别巧克力优劣外，还有一个重要的辨别因素——可可黄烷醇的含量。从贵族食品到平民零食，巧克力以它独特的口感和光泽吸引着无数消费者，赋予巧克力独特魅力的是可可黄烷醇。但并不是所有巧克力都含有可可黄烷醇。这是因为可可黄烷醇受可可豆收获、加工、发酵，储存等诸多因素影响，并且巧克力的可可黄烷醇在加热等众多复杂的加工过程中易被破坏。所以，可可黄烷醇的含量取决于生产工艺。
可可黄烷醇是在植物性食物中发现的、具有潜在促进健康作用的化合物。

【2015-12-29分享】
睡觉会流口水是怎么回事
很多人都有过睡觉流口水的经历，大多数都觉得是自己前一晚吃了酸的东西或是梦中梦见美食了，都觉得是很正常的一件事。但是睡觉流口水不是用手一抹就完事了，而是应该对自己的健康有所警惕，也许是某些疾病发病的信号。
流口水是正常的生理现象：人类正常的唾液分泌量为每天1000~1500ml。没食物引诱的时候，每分钟也会分泌唾液0.5ml。所以即使人睡着了，口腔还是会分泌口水来保护牙齿和润滑口腔。但是，不平常的睡觉流口水会引起哪些疾病呢?
中风
如果一段时间内突然出现睡觉流口水而且平常生活中有面部肌肉失控口角歪斜或者头痛症状出现，很大几率是中风的先兆，应该立即到医院进行检查，出现这种情况以中老年人要特别注意，不可掉以轻心。
脾虚
从中医角度而言，人体内的五脏对应着五种体液，其中脾对应的是口水。当脾脏气血亏虚、功能虚弱时，就无法控制口水，就会出现口水自动流出的情况。脾虚的人除了流口水，还可能伴有面色萎黄、精神疲惫、心情抑郁等症状，还会有气短、食欲不振等问题。
动脉硬化
如果老年人有高血压、高血脂和高血糖等疾病且睡觉时常流口水，要注意动脉硬化的风险，动脉硬化会导致大脑和肌肉缺血、缺氧，从而造成面部肌肉松弛，加上老年人吞咽能力减弱，所以会睡觉流口水。
口腔炎症
口腔里有很多细菌，尤其在牙齿和牙缝的糖类物质或者食物残渣很容易导致牙周病和龋齿等口腔炎症，不良的口腔卫生环境会刺激口水分泌，引起晚上流口水。http://www.aizhi5.com
神经性调节障碍
由于唾液的分泌是反射性的，所以当人出现了神经性调节障碍，会导致唾液分泌系统接到错误的反射指令，引起睡觉流口水。
用脑过度
当人用脑过度、极度疲劳或是服用某些药物后，会引起植物神经功能紊乱，睡觉时可能出现副交感神经异常兴奋，使大脑发出错误信号，从而引起流口水。
睡觉流口水的原因很复杂，日常生活中要多留心注意，尤其是老年人，如果有以上症状应该及时到医院检查诊断，以免耽误治疗。

【2015-12-30分享】
如何识别激素水果
现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市，这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等，都是由于添加了化学激素的缘故。
此外，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。
绿色食品未使用化学激素
现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。http://www.aizhi5.com
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
闻气味辨别
其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

【2015-12-31分享】
如何挑选椰子
第一、明确选择椰子的目的，根据不同的目的选择不同种类的椰子
我们当地人根据椰子表面的颜色将椰子分为：青椰子和黄椰子两种(海南岛外的人把黄椰子称为金椰子)。这两种椰子的口味和用途不太一样，青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。所以大家在选择椰子之前一定要明确自己的目的，如果你是为了喝水，那么我建议你选择青椰子;如果你除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么我建议你选择黄椰子。
第二、选择食用椰子的时间
我想问大家一个问题，你什么时候食用椰子水?可能大家会说，想什么时候吃就什么时候吃了。我想这个回答固然没有错，但是对于何时饮用椰子水这个问题，确实有一定的技巧。据传说，中午12点摘的椰子，下午2点喝的椰子水是嘴甜的。也就是说一天之中中午12点至下午2点是最适合喝椰子水的时候。虽然这个传说我还没有找到什么科学依据，也没有得到任何考证，但是现实生活中确实能够说明这一点。我们小的时候经常是在这个时间段摘椰子和喝椰子水的，不知道是心理因素还是真有此事，总感觉到这个时候喝水确实是最甜、最爽口、最解渴的。希望到海南旅游的朋友，也不妨在这个时间喝喝椰子水。
第三、选择椰子的技巧
根据上面所说的，如果你想喝椰子水，那么一定是选择一个青椰子，然后在中午12点至下午2点之间喝水。这个固然不错，但是选择椰子也是有一定技巧的。
在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)，所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。另外，如果你只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。所以我建议你换另外一只。

【2015-1-2分享】
哪些伤口千万不能使用创可贴？ 如果孩子不小心摔伤了膝盖，家庭主妇不慎被菜刀割伤了手等等在日常生活中，碰到这些小伤害，人们第一时间想到的往往是创可贴。但是，小小的创可贴不是包治百病的“灵丹妙药”，在使用时还是有很多注意事项的，而我们却往往会忽视它。 创可贴适用于创伤较为表浅、伤口整齐干净、出血不多而又不需要缝合的小伤口。一般来说，如果仅是轻微的表皮擦伤，不必使用创可贴。只需用碘酒或用乙醇涂抹一下就能起到防止感染的目的。如果不放心，还可以用紫药水薄薄的涂一层。这样经过两三天左右伤口就可以结痂、干燥。 如果皮肤的伤口相对较深而又无条件处理，那不妨就用洁净水冲洗一下伤口，然后再用创可贴简单地包扎一下。但包的时间不能太长，最好不要超过两天。同时抓紧时间去医院进行正规的消毒处理，以免引起不必要的感染。 以下5种伤口不要使用创可贴： 1。小而深的伤口： 由于创可贴的吸水性和透气性都比较差，不利于伤口内的分泌物和脓液排出，容易使细菌生长繁殖，引发或加重感染。尤其是比较容易感染破伤风杆菌等厌氧菌。 2。动物咬的伤口： 对于狗咬伤、猫抓伤、蛇咬伤、毒虫蜇伤或咬伤等由动物造成的伤口，切忌使用创可贴，以免毒汁和病菌在伤口内蓄积或扩散。应在第一时间，用清水、冷茶水、矿泉水、生理盐水、2%的肥皂水，甚至尿液等，反复冲洗伤口15分钟以上。 3。各种皮肤疖肿： 因为创可贴的吸水性及透气性都很差，不利于脓液的吸收和引流，反而有利于细菌生长繁殖。 4。污染较重伤口： 污染、已经发生感染的伤口或烧伤、烫伤的创面以及创面较大的皮肤擦伤，都不能使用创可贴来覆盖创面，否则将会引发或加重感染。 5。表皮轻微擦伤： 如果仅仅是轻微的表皮擦伤，不必使用创可贴，只要用碘酒或酒精涂一下，就能预防感染。 温馨提示过期的创可贴不能再使用，很多人尤其是老年人认为创可贴就算过期也没什么大事，这是错误的思想，过期的创可贴会引起伤口炎症化。

【2015-1-3分享】
怎样保存豆腐
豆腐如不保存很容易坏掉，下面就教你一招保存豆腐的小窍门：
将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入，以全部浸没为准。
这样即使在夏天也能保存较长时间。
但注意，在烹食时，就不要加或少加盐了。

【2016-1-4分享】
隔夜茶水的妙用
隔夜茶，在大多数人的眼里是不能饮用的，而且像夏天这样的高温的天气，大家更觉得隔夜茶是不能喝的。但是如果没有变质的隔夜茶水是有许多的妙用的，它不仅可以喝同时还具有保健的功效。要看隔夜茶水是否有妙用，它的前提是要隔夜茶水是没有变质的。


1、坚固清洁牙齿的作用
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑.最好饭后两三分钟用茶水漱口。所以大家在用口香糖清洁牙齿的时候，不妨试试茶水哦，茶水方便，干净又快捷。
2、有助于止血
在隔夜茶中含有丰富的蹂酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其清洗。如果大家在平时有遇到皮肤出血时，可以试一下。但是如果是比较大的出血大家还是要到医院或诊所看一下会比较好。
3、有利于防晒
皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为操酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。如果大家外出后涂了防晒霜还是被晒伤的话，可以试试隔夜茶水。
4、有效止痒
用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。所以大家如果遇到瘙痒的时候就不用一直的挠，可以试试用家里的隔夜茶水来试试，会有不错的效果哦!
5、生发
用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛衡落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。http://www.aizhi5.com
6、具有明目作用
在隔夜茶中含有茶多酚，而茶多酚有抗菌消炎作用。所以说眼睛如果出现红丝，可以试着每天用隔夜茶洗几次。这样会取得不错的疗效哦!
7、祛除口臭的作用
茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。大家都知道口臭是非常烦人的，有时候遇到交际的时候更是尴尬。所以如果会口臭的人，不妨平时多用多茶水来漱口。

【2016-1-7分享】
吃药的时候喝多少水合适?
吃很多药需要喝水，但对于不同剂型的药物分别需要喝多少水，很多人并不清楚。其实，服药时喝水太少可能伤及食道，太多可能影响药效，以一瓶矿泉水水量参考您就心中有数了，一瓶矿泉水大约是450～500毫升。
冲剂和散剂，150毫升。
服冲剂时，可参照煎汤药的方法，每次用150毫升水冲服。例如感冒清热颗粒，用150—180毫升冲开服下，饮用后再用一口 水漱口即可。但西药中的散剂有所不同，例如蒙脱石散(思密达)只需50毫升水冲服即可。为了配合治疗，服用感冒冲剂，可以多喝些水，但用胃泰冲剂等胃药时 不宜多饮水，以免影响药效。
胶囊，至少300毫升。
胶囊是由胶质制成的，遇水会变软变黏，服用后易附着在食道壁上，造成损伤，甚至引发溃疡。为保证药物被送达胃部，避免损害食 道，服胶囊时，饮水量应不少于300毫升。并且，服药后咽下时，应稍稍低头，这样可更顺利地服下药物，避免发生呛咳反应。
片剂，150—200毫升。
大部分片剂，如白加黑、感康等，通常用150—200毫升水送服即可。如果饮水很少，药物仅靠少量的胃液很难完全崩解;特 别是一些刺激性的药物，如果在胃中没有足够的水分稀释，不能完全崩解成小颗粒，会由于局部浓度太高刺激胃黏膜导致炎症或溃疡。但也不可喝太多水，否则会稀 释胃液，加速胃排空，反而不利于药物的吸收。http://www.aizhi5.com
刺激性药物，有些需500毫升以上。
一些对消化道有刺激的药物，例如四环素类药物，不论服用的剂型如何，均要加大送服的水量，喝500毫升水可减轻其对消化道的刺激。还有些药物的代谢过程比较特殊，服用期间也需要饮用较多的水，例如磺胺类药物和喹诺酮类药物，代谢时易在尿中析出结晶，损伤泌尿系统，因 此服用期间也应多喝水。

【2016-1-13分享】
吃蒜后如何快速去臭
1、牛奶：吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
2、薄荷：可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。
3、柚子：性酸，味寒，可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。取新鲜柚子去皮食肉，细细嚼服。
4、金橘：性辛，味甘，具有理气解郁、化痰醒酒的功效。对口臭伴胸闷食滞很有效，可取新鲜金橘5—6枚，洗净嚼服。本方具有芳香通窍、顺气健脾的功效。
5、丁香：又名“鸡舌香”，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳……丁香--让你口气清新怡人
6、蜂蜜：蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。
7、山楂：性酸，味微甘平，有散瘀消积、清胃、除口酸臭的功效。取山楂30枚，文火煨黄、煮汤，加冰糖少量，每次1小碗。
8、茶叶：性苦，味寒，有止渴、清神、消食、除烦去腻的功效。用浓茶漱口或口嚼茶叶可除口臭。对进食大蒜、羊肉等食物后口气难闻，用茶叶1小撮，分次置于口中，慢嚼，待唾液化解茶叶后徐徐咽下，疗效颇佳。