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近来发现一款新的甜品,做起来真的很简单

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想来有不少人做过甜品,不过看到没做过甜甜圈,那个真的很好吃,而且操作简单
  做法:
  1.将水、奶油个盐放入锅中以大火煮滚,筛入高筋面粉用力搅拌至面煳光滑,离火降温至60℃。
  2.将蛋液分次加入作法1的面煳中,每次加入前都必须拌匀。
  3.将苏打粉和奶拌匀后,再加入作法2中拌匀,装入五爪挤花嘴的挤花袋中,在蒸笼纸上挤成螺旋圆圈状。
  4.将草莓巧克力以隔水加热方式加热至约50℃融化为液态。
  5.油炸锅中倒入适量的油烧热至180℃,将作法3的甜甜圈放入油锅中炸至金黄色,起锅沥干油后立即在表面沾上作法3融化的草莓巧克力即可。


1楼2015-12-24 14:59回复
    以收,准备尝试做一下


    来自Android客户端2楼2015-12-24 16:12
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      2025-07-01 02:14:44
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      我这还有辣松甜甜圈


      来自Android客户端3楼2015-12-27 19:26
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        dd


        来自Android客户端4楼2015-12-27 21:57
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          不知道炸甜甜圈油要放多少,我不喜欢油炸食品但是却喜欢甜甜圈


          来自iPhone客户端5楼2015-12-27 23:52
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