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回复:IE在肯德基

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  • 那一瞬的风
  • 自成一派
    12
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动作的浪费前面也提到过,大多数员工知道标准操作怎么做,但是就是不按标准操作来做,其实这个问题不仅仅存在基层,管理层也差不多。。。
加工的浪费。。。(我没发现)
库存的浪费。。。前面说过肯德基是快速消费品,库存周转速度很快,所以库存更新很快,并不会出现由于库存过多而销售能力有限导致资金链被压断的情况,当然,不能说库存做得很完美(这里牵扯到整理整顿那块,我见贴吧好多前辈都分析了5S这一块,就不在这里献丑了。。);
制造过多(过早)的浪费,没开封的产品有个保质期,开封后做成半成品也有个保质期,做成成品有个最佳赏味期,当然保质期肯定是越来越短的。为了保证产品在合适的时间做合适的供应,要综合考虑客流量和平常的数据预测等因素来做制造,经常出现制造过多(过早)的情况,PC要求做出来的产品卖不出去,然后PC采取。。


  • 那一瞬的风
  • 自成一派
    12
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写了这么久,算是写完了。其实这也算是为自己加的一次实习,当初就是觉得什么都不会,动手能力也超级差才想到去看看真正的世界,确实学习很多东西,心性也更成熟了,更重要的,学到了以评价的眼光去看待问题。经历没有数据来说明,所以做出的评价很多都是以偏概全的,观点只是代表个人看法。当然一年多的经历不能代表什么,对我来说就是一个解惑的过程,但是总有一些事情要让自己变得更以前成熟吧。
还有就是迷茫的时候不要不要没有目标地生活,也不要没有责任地生存,我选择了去看看世界,你也可以选择其他方式去充实自己(SMART原则、程序分析、鱼骨图对策表。。)。自己的选择,留给时间来验证。
————The End


2025-05-30 12:36:05
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  • 自成一派
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  • 那一瞬的风
  • 自成一派
    12
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各位,以后的不回复了,别翻起来了好吧


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