鸡蛋三明治

食材：鸡蛋 1个、吐司 2片、蛋黄酱 适量、盐 少许、黑胡椒 少许。
做法：
1、鸡蛋煮熟，捣碎，可适量保留颗粒感。加入蛋黄酱，少量的盐和黑胡椒调味。
2、吐司切去四条边，夹入鸡蛋，切成三角形或小方块。