谈谈我10年创业历程，为披萨外卖再次启航…【持续更新】

05年的时候18岁的我 在家跟父母大吵一架后 只身一人揣着6000元钱踏上了开往长沙的火车，这是我人生第一次出远门，信心满满，斗志昂扬…. 将来我要衣锦还乡，非常励志的心态，我决定要学厨师。记得那时像个大人一样考虑了很久:选择厨师——金饭碗，不论社会怎么样变化，人总要吃饭的。选择了新东方——大品牌，值得信赖。

交了一年学费，实际上只学了半年便安排出来实习，在一个小饭店做配菜，300多块钱一个月的工资，后来才知道厨师学校每安排一个人到饭店实习都会从饭店那里收取佣金…或者说介绍费。这时才开始了解社会规则…

几个月后炒边锅，所谓炒边锅，就是给你炒一些青菜和简单的菜品。再后来主勺，就是真正的厨师了，长沙的高原红酒店、秦皇食府、还有百脑汇楼上餐厅都干过…做了一年时间不到吧，感觉很辛苦，脏，累…等等。前途还渺茫，最重要的是听说经常站在火炉旁边工作对身体健康特别不利，特别是男性…（具体哪方面就不说了）。

刚好这个时候我一个兄弟，也是一块长大的发小 要我跟他去做酒店海鲜生意，他忙不过来…于是 毫不犹豫地放弃了厨师工作，开始我的第二次奋斗……

06年吧，几月份忘记了，开始和这个兄弟做起了海鲜生意，说是海鲜，其实就是碳烤生蚝，模式是这样的:我们跟酒店签合约，租用他们厨房一小块地方烤生蚝，菜单上加上这个菜品系列，营业额我们五五分成。别看这么个小吃，还五五分成这么低的比例，其实当时还挺赚钱的，因为那个时候生蚝这个东西内陆地区还不是特别多，只有沿海地区到处都是，当然，现在全国到处都是了。
我们直接从广东湛江订货，几毛钱或者1块钱一只，加泡沫箱和冰块空运到长沙，成本大约2块钱一只，上到酒店的餐桌上我们卖12块或者16块钱一只，有些酒店档次高的甚至20几块每只…而客人点一份一般是8只或者10只。也就是每点一份100多块钱起步…如果给服务员些好处，她们很积极地帮我们推销。除去所有成本开销 我们的利润还是很可观的，比一般打工强多了。那两三个月时间我们签了四家酒店（当时已经有竞争）

刚才看了一下，感觉前面写得有点太啰嗦了，一直没进入主题…后面经历尽量再写简单点。
还有，因为本人书读得少，文笔不好，请见谅。想到哪写到哪，能看懂就行吧，就是记录一下。

2010年9月，第一次南下广东打工，我之前是不愿意打工的，特别是进工厂，总觉得没有前途可言，饿不死，也发不了财。也担心打工时间一长，脑袋麻木了 不知不觉地浪费青春。
当时觉得人生最没有意义的就是那种工厂生活，况且不可能一辈子打工吧，迟早还得出来创业。（工厂上班的朋友不要喷喔，纯属个人看法）
　　直到我进入工厂上班之后还是这样想的，但没办法，暂时没有别的路可走，就当体验生活吧，这样安慰自己。