象牙果，别名象牙椰子，拉丁文名Phytelephas macrocarpa.主要生长在南美赤道附近的一种名为TAGUA椰子树的果实，该树生长速度非常缓慢，大概要15年左右才能结出纤维制的果实，果实要3到8年才能完全成熟。当果实完全成熟落到地上时被当地人收获，在热带阳光下晾晒3～4个月左右后，果实的明胶才会成熟，变成类似于象牙的白色坚硬物质。其纹理、硬度、颜色与象牙相似，硬度1.5度。因而俗称为“植物象牙”，被认为是菩提籽的一种。
象牙果的规格一般分为三种:大果5-7厘米，中果4-5厘米，小果3-4厘米。完全烘干的COROZO NUT可用于替代真正的象牙产品，因此当地居民又称之为IVORY NUT（象牙果仁）。果实烘干后用机器剥落坚硬的外壳，根据大小和质量进行分选，然后加工成精美的工业品或者雕刻成想要的模样。