十二月二日,菜名:川芎白芷鲫鱼汤
食材:鲫鱼一条,娃娃菜一棵,枸杞,香菜,川芎10g,白芷10g。
他老舅出了车祸,所以我就自己研究着想做个鱼汤一表诚意。结果凉了以后中药味道太浓了,不过热的时候还是很鲜的。将鱼开膛洗净,抹上一层精盐腌制片刻,葱姜蒜切末,呛锅。将鱼放入锅中,煎至金黄色加入冷水姜片白芷川芎文火炖三十分钟。直到汤汁出现奶白色。出锅之后切少许香菜梗加入汤中。
食材:鲫鱼一条,娃娃菜一棵,枸杞,香菜,川芎10g,白芷10g。
他老舅出了车祸,所以我就自己研究着想做个鱼汤一表诚意。结果凉了以后中药味道太浓了,不过热的时候还是很鲜的。将鱼开膛洗净,抹上一层精盐腌制片刻,葱姜蒜切末,呛锅。将鱼放入锅中,煎至金黄色加入冷水姜片白芷川芎文火炖三十分钟。直到汤汁出现奶白色。出锅之后切少许香菜梗加入汤中。