双泉镇位于大荔县城东北22.5公里处，下辖18个行政村，总人口2.9万，耕地面积5.8万亩。区域内光照充足，灌溉便利，积温高，水质好，属哈密瓜的生产区。其产品色绿黄、内桔红、味甘甜。瓤肉多，口感好，耐贮运，比新疆哈密瓜上市早。2005年，双泉镇种植哈密瓜10000亩，面积扩张到伯士、朝邑、步昌、安仁等乡镇，种植上采用了锅炉加温等高效技术，哈密瓜较往年成熟期有望提前3-6天，五月上旬全面上市。