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临沂的“糁”
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上尉
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今天早上在大昌十字路口看到卖糁的店了,晚上去光顾了一下,还是家乡的那个味道。老板和老板娘都挺朴实,第一次喝的朋友可能不习惯那个味道,多喝几次就会爱上滴
送TA礼物
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1楼
2015-11-28 18:58
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十八集团军win
中将
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这是啥
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2楼
2015-11-28 19:00
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驾校教练高密喜闻
中将
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你说撒?
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3楼
2015-11-28 19:02
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么么哒泡芙
少尉
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冬天喝很好,
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4楼
2015-11-28 19:03
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王小曼是我
大尉
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糁汤
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5楼
2015-11-28 19:04
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忆往昔_Smile
上校
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在临沂呆了那么久。早晨能起来 都喝!
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6楼
2015-11-28 19:05
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记忆微凉321
少将
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不认识字咋办
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7楼
2015-11-28 19:10
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情意溺醉
大校
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除了糊味 还有别的味么?
8楼
2015-11-28 19:10
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中尉
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什么东西?没见过
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9楼
2015-11-28 19:15
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上尉
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糁,又名“肉粥”,其主要原料是母鸡肉(或牛、羊肉)和麦米、面粉、辅以葱、姜、盐、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等佐料,工艺精细复杂,是山东临沂一带的一种传统名吃。它的历史悠久,《说苑·杂言》中就有“七日不食,黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称:“糁,取牛、羊之肉,三如一,小切之。与稻米二,肉一,合以为饵,煎之。”这里所说的“糁”,颇类今糁。
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10楼
2015-11-28 19:20
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曲g哥
大校
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多少钱一碗????
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11楼
2015-11-28 19:22
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子拽额
大尉
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在临沂喝过,特别好喝,高密那里有?
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13楼
2015-11-28 19:24
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上尉
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东晋时,一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂,大书法家王羲之经常接济他们。有一次,王羲之病了,二人为了报恩,将家中留着下蛋的母鸡杀了做汤,并在汤里加了一些驱寒中草药,本想把鸡煮得烂一些,可看火的丈夫睡着了,汤就煮了一整夜。第二天,鸡汤被煮得黑糊糊,可家里又没有其它东西,只好把煮“糊”的鸡汤送给王羲之。王羲之看着送来的鸡汤,不好意思拂了人家一番好意,就盛上一碗尝了尝,没想到这一喝,登时神清气爽,病好了大半,一时兴起,随手提笔写下“米参”二字,后人就把它称做糁。 相传 ,乾隆皇帝下江南时,路过临沂用早餐,想尝尝当地的名吃,地方官员就把这种味道独特的早餐献了上来,乾隆一尝,怎么从来没喝过如此可口的粥,随口问了一句:“这是啥?”官员没听清楚,也随声问:“啥?”乾 隆听为“糁”。于是一传十,十传百,就这样传开了。
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14楼
2015-11-28 19:29
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