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大茴5,小茴1,花椒2,肉桂1

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大茴5,小茴1,花椒2,肉桂1,丁香0.5-胡椒0.5.干姜5,荜菝0.5,草果0.5.良姜0.5.沙姜0.3.椒辣0.5,肉扣0.3砂仁0.3白扣0.3.甘草0.2陈皮0.3.白芷0.3孜然0.3香沙0.3试后觉得好点赞,不合口味别骂


来自Android客户端1楼2015-11-25 22:35回复
    有好料,只是做好汤的第一歩


    来自Android客户端11楼2015-11-30 14:38
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      如果你想卖汤且想赚钱,你就得降低成本且汤味还得不错,还不能太费功夫。成本高不赚钱,味差卖不动,费事人太累。我的办法是加调料油(用料煨过的油)猪肉换牛肉,既省事又味差不多,成本又低。


      来自Android客户端21楼2015-12-11 11:58
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        有谁试了配方,请发言,我们共同进步。


        来自Android客户端24楼2015-12-18 22:51
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          发料单就是希望大家共同提高技艺,共同挣俩辛苦钱。本人己明年不干了,太累了,早餐有疑可加Q


          来自Android客户端25楼2015-12-18 23:03
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            香砂


            来自Android客户端30楼2015-12-21 10:57
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              胡辣汤料是出胡辣味的,有香味,但指望它出什么醇香了,回味了不大现实。想好喝真材实料,不计成本,绝对没说的。


              来自Android客户端37楼2016-04-02 18:36
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                大料吗,整粒投放,煮肉好与打粉做汤味道相差远了,所以粉状料和整粒绝不是一个味


                来自Android客户端56楼2016-06-28 14:10
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                  久不发帖了,一方面是忙,另一方面手机不好下不了东西。今稍闲,说两句。看到有许多人想学早餐,我就想起我刚干时的情景。那时刚毕业,家里穷,没事干,今天这干一天明天那摸一下,看着自在,可心里那个急呀可谓心急如焚,连天上的太阳都感觉是灰色的。所以劝过来的同行们遇新人就多拉一把,多想想自己当初的心情,少收点费,意思一下就行了。不是家境不好,谁愿意干这起早贪黑,累死累活的生意。


                  来自手机贴吧67楼2016-11-23 14:36
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